Confiture collector Fraises à la menthe – Bonne Maman

Un article de Pierre-Edouard Laurent

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"Grand-mère est morte, vive Bonne Maman" pourrait hurler un post-Sex Pistols gastronomique ! La vénérable marque prend un sérieux coup de jeune. Effet coupe du monde de rugby ou pas, Bonne Maman donne un coup d'électrochoc dans les verrines avec un pot de confiture collector de Fraises à la menthe. So...

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La bouche pâteuse, les papilles sommeillant, vous mâchonnez mollement votre petit-déjeuner ? Donnez un zeste d'extravagance à vos collations avec cette confiture collector Bonne Maman.

Le premier choc est visuel. Le pot pèse 1 kg, avec un look renversant - la tour Eiffel fait le poirier. On doit ce packaging fantasque à l'artiste Hilton McConnico, césarisé pour ses décors dans La Lune dans le caniveau de Beineix. Le deuxième stimulus est gustatif. Ca ressemble à de la fraise, ça croustille comme de la fraise... mais ça n'est pas que de la fraise. Cette chère Bonne Maman a versé une pincée de feuilles de menthe dans les fraises. La saveur est singulière. Les voyageurs d'outre-Manche amateurs de mint jelly ne seront pas dépaysés, mais les palais continentaux traditionalistes nécessitent une douce accoutumance. L'alliance de la fraise sucrée et de la fraîcheur mentholée est en effet surprenante, cette dernière renforçant la saveur de la première.

Un choc culturel équivalent à la fraise Tagada versus After Eight. Les cordons bleus trouveront sûrement des emplois culinaires avec un rôti de porc par exemple. Absolutely Fabulous !

Edition limitée en vente dans les magasins Lafayette Gourmet
(Marseille, Nice, Paris, Toulouse, Strasbourg), 5 euros.
Exposition " Tombé dans le Pot " au 5ème étage des Galeries Lafayette Paris, ouvert tous les jours de 9h30 à 19h (nocturne le jeudi jusqu'à 21h) jusqu'au 6 octobre 2007.