Cookies pépites de chocolat nougatine, Alter Eco

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Que valent des cookies équitables ? Alter Eco nous en propose toute une gamme, dont ceux aux pépites de chocolat et nougatine, meilleurs ou pas ? Allons-nous dire bye bye aux Hellos ?

Article de Lê Thi Mai Allafort
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Pour une fois la photo de présentation qui figure sur la boîte est moins appétissante que le vrai cookie !

Surprise à l'ouverture de la boîte : il n'y a pas de barquette à quatre compartiments, mais 4 sachets individuels transparents de 3 cookies.
Et là, malgré la taille un peu petite des cookies, ils sont dorés, généreusement garnis de pépites de chocolat et d'éclats de nougatine.
L'odeur appétissante et le goût sont au rendez-vous. Croquants, sucrés, un peu gras : la recette de cookies réussis, en somme !

Ce sont le chocolat et le sucre issus de la coopérative Mandavira, au Sud-ouest du Paraguay, qui sont équitables.
Pour en savoir plus vous pouvez découvrir le site altereco.com qui vous expliquera la charte de qualité qui garantit l'appellation Commerce équitable.

Mais quelques questions restent cependant en suspend : la matière grasse est-elle hydrogénée ?Y a-t-il ou non présence d'OGM ? Quelle farine est utilisée ?
Ces cookies sont équitables à 35 % seulement et il est à noter qu'ils ne sont pas issus de l'agriculture biologique.

Vous pouvez dire bye bye aux Hellos pour le goût de ces cookies Alter Eco et pour la philosophie tout de même un peu plus équitable...

Cookies pépites de chocolat, nougatine, Alter Eco
En vente en GSM : 1,99 euros la boîte.