Le Guide Mignot

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La saison des guides gastronomiques a commencé, et un petit nouveau vient de se lancer, consacré aux adresses parisiennes. Entre le Pudlo et le Lebey, voici venir le Mignot ; un guide " nouvelle génération " pour tout ceux qui cherchent à passer un bon moment à table.

Œuvre d'une seule et unique critique, Caroline Mignot, ce guide gai et coloré n'a pas sa langue dans sa poche. Normal puisque Caroline nous régale aussi de chroniques de restaurant à lire ou à écouter sur son site, Table à Découvert, depuis deux ans. A moins de 30 ans, cette chroniqueuse passionnée et patiente - elle a visité seule plus de 300 adresses - apporte un souffle d'air frais parmi les critiques.

Le plaisir reste le critère majeur pour juger de l'adresse, et l'on a souvent l'impression d'avoir partagé sa table. Que vous soyez à la recherche d'une table bistrot, chic, légère ou étrangère - catégories retenues pour organiser le guide -, tous les arrondissements sont passés au peigne fin, et si les grandes adresses incontournables ne sont pas chroniquées, c'est que la part belle est faite aux adresses moins convenues.

Pas prétentieux, croqué sur le vif, léger en ton mais riche en bonnes adresses, ce guide personnel et pratique (cartes, index) mérite qu'on lui fasse au plus vite une petite place dans le sac pour parer aux urgences gourmandes !

 
Le Mignot, guide des bonnes tables à Paris
Editions First, 10 €

Consultez aussi le blog de Caroline Mignot.