Obtenue par première pression à froid d'amandons issus de prunes d'Ente cultivées et récoltées dans le Sud-Ouest de la France pour la fabrication de pruneaux, cette huile unique a déjà conquis Michel Bras, Pierre Marcolini, Frédéric Bau...
Avec son arôme d'amande amère et de frangipane, elle sublime tous les desserts aux fruits d'été (abricots, pêches, cerises, fraise), relève les légumes anciens et fait même chanter un simple plat de lentilles...
Huile d'amandons de pruneaux - Perles de Gascogne en vente au Lafayette Gourmet (Paris), dans certaines épiceries fines de Province.
Site : www.plumoil.com
Pour connaître le point de vente le plus proche de chez vous, téléphoner à la ferme de Vidalou au 05 53 70 21 51 et demandez Monsieur Jean-Pierre Clavié.


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