Moutardes d'hiver Maille

A l'écoute des saladiers - et des fêtes de fin d'année qui approchent - Maille propose quatre nouvelles moutardes parfumées et mise sur des saveurs régionales françaises.

Ainsi, la moutarde pomme et cannelle - vous avez bien lu, ce n'est pas une tarte - va parfaitement avec la pintade ; et sa douceur miellée la rend parfaite dans les salades d'endives et les cakes salés qu'elle rehausse délicatement. Le sud-ouest est représenté par la rustique moutarde aux pruneaux et à l'armagnac, qui fera merveille avec du lapin... qui sera de la sorte à la moutarde et aux pruneaux !
La plus sudiste est celle à la clémentine de Corse et à la pistache, remarquable harmonie entre l'acide et le piquant. On a envie de l'utiliser avec du poisson - notamment une effilochée de raie.
Enfin, pour les amateurs de saveurs fortes, il reste à découvrir la moutarde à la châtaigne et aux baies rouges - moins aboutie que les autres - au goût marqué de forêt, à imaginer avec un simple magret rôti.

Bref, une collection d'hiver assez inspirée, qui donne envie de rhabiller ses plats d'un peu de moutarde qui change !

Moutardes d'hiver Maille
Coffret de 4 pots de 100 g, 13,60 €
A l'unité 3,4 euros le pot de 100 g
En vente dans les boutiques Maille de Paris et Dijon et sur www.maille.com