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Profil vu par 196 gourmand(e)s

  • Qui êtes-vous ?
    Passionné par la cuisine, autodidacte et créatif mais néanmoins riche d’une expérience dans l’hôtellerie-restauration et la pâtisserie de plus de 15 ans, je me sentais prêt à réaliser enfin un rêve que je pensais inaccessible par manque de confiance en soi.
    Et c'est ainsi que j'ai fais de ma passion mon travail, je suis aujourd'hui cuisinier à domicile ou chef à domicile (c'est au choix ;)
  • Ingrédient fétiche
    Huile d'olive, tomates, épices et herbes aromatiques en tous genres ;)
  • Type de cuisine préférée
    Je décrirais ma cuisine comme étant une cuisine du soleil aux accents méditerranéens, orientaux et mexicains. Créative en osant associations de saveurs et qui donne la part belle au fooding.
  • Les plats que je réussis le mieux
    Les tajines ! Mais aussi les verrines... et puis beaucoup d'autres mais n'est-ce pas un peu prétentieux de dire ça !?
  • Les livres de recettes que j'ouvre le plus souvent
    TOUS !
  • Blog(s) / site(s) perso
    http://www.le-cuisinier-a-domicile.fr/
    http://www.le-cuisinier-a-domicile.fr/partenaires.php
    http://www.l-entrepot-des-saveurs.fr/
Recettes & articles | Restaurants
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