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Filet mignon aux pruneaux et au miel

Filet mignon aux pruneaux et au miel bonjour,
Désolé pour cet oubli, il faut ajouter les carottes avec les pruneaux.

recette commentée le 11/08/2009 à 11:51:40
Rouelle de porc sauce au pain d'épices

Rouelle de porc sauce au pain d'épices bonjour,
La rouelle est une épaisse tranche de forme ronde et entourée de couenne détaillée dans la cuisse du porc. Elle a également un os en son centre. Il faut la découenner et la désosser avant de la faire cuire. Peu onéreuse, facile à cuisiner, elle fait merveille dans les plats mijotés.

recette commentée le 17/09/2008 à 18:47:05
Crème aux épices et au miel

Crème aux épices et au miel Bonjour, l'erreur est réparée dans les ingrédients, c'est bien une cuillère à soupe de miel. Bonne dégustation !

recette commentée le 17/09/2008 à 18:35:51
Salade de pourpier à la mélasse de grenade

Salade de pourpier à la mélasse de grenade Bonjour,
La mélasse de grenade s'obtient par réduction de jus de grenade. C'est un liquide assez épais au goût acidulé. Il est utilisé dans les cuisines du moyen-orient. Vous pouvez vous en servir pour caraméliser viandes et volailles ou comme assaisonnement dans les sauces, soupe, salades...

recette commentée le 17/09/2008 à 18:33:22
Feuilles de vignes farcies au boulgour

Feuilles de vignes farcies au boulgour bonjour,
On trouve facilement des feuilles de vigne en conserve dans les grandes surfaces. Vous en trouverez également chez certaines épiceries orientales.

recette commentée le 28/08/2008 à 16:02:14
Paëlla

Paëlla Bonjour asafran, Il s'agit d'une erreur. Ce n'est pas 10 g mais 1 g de safran à ajouter dans cette recette de paella. C'est corrigé dans la liste des ingrédients.

recette commentée le 01/07/2008 à 12:16:21
Salade de courgettes au pecorino et à la menthe

Salade de courgettes au pecorino et à la menthe bonjour syrah,
c'est effectivement une erreur dans la liste des ingrédients, il s'agit bien de pecorino, cela est modifié dans la liste des ingrédients.

recette commentée le 01/07/2008 à 12:13:07
Yaourt glacé à la banane

Yaourt glacé à la banane Bonjour,
On peut faire cette glace sans sorbetière mais c'est plus contraignant.
Il faut mettre le mélange au congélateur dans une boîte hermétique.
Au bout de 2 heures, il faut mélanger la glace à l'aide d'une fourchette en ramenant le mélange des bords vers le centre.
Il faut répéter cette opération toutes les heures, afin d'éviter la formation de paillettes.
Quand la glace est prise, vous pouvez la servir.

recette commentée le 26/06/2008 à 18:37:04
Salade de brocolis au bacon croustillant

Salade de brocolis au bacon croustillant oups désolée, l'erreur est réparée dans la liste des ingrédients.

recette commentée le 18/06/2008 à 13:34:02
Verrines de ricotta, noisettes et raisin

Verrines de ricotta, noisettes et raisin bonjour, il s'agit d'une entrée.

recette commentée le 03/06/2008 à 14:36:14

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