Envoyez cet article à un ami
en renseignant les champs suivants:
de à
votre message

Aiguillettes de canard au miel et au thé noir
Recette publiée dans les dossiers Miel, Thé, Canard

Aiguillettes de canard au miel et au thé noir
Pascale Weeks
Pour 4 personnes
Préparation:
20 min

Cuisson:
6 min

  • Currently 4.5/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

moyenne des 15 votes

2 commentaires sur cette recette

Pascale Weeks
Une recette proposée par
Pascale Weeks


Ingrédients :

  • 600 g d'aiguillettes de canard
  • Huile d'olive
  • 2 cuil. à soupe de thé noir (15 g)
  • 6 cuil. à soupe de miel liquide d'acacia
  • 2 cuil. à soupe de sauce soja
  • 1 cuil. à café rase de gingembre moulu
  • 1 cuil. à café rase de coriandre en poudre
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Faites infuser le thé dans 20 cl d'eau frémissante pendant 2 minutes. Filtrez et conservez 5 cl de thé.


etape 2

Dans un petit bol, mélangez le miel, la sauce soja, les épices et les 5 cl de thé.


etape 3

Faites chauffer une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Faites revenir les aiguillettes sur feu vif pendant 1 minute 30 secondes. Débarrassez sur une assiette et couvrez.


etape 4

Versez la sauce au miel dans la poêle et faites réduire sur feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez le canard et son jus, remuez et faites chauffez pendant 1 minute. Servez.


Remarque :
Pour cette recette, il s'agit d'un mélange de thé noir et d'épices (girofle, cannelle, gingembre, cardamome et poivre).


Nos suggestions de recettes publiez vos recettes

2 commentaires sur cette recette

Aiguillettes de canard au miel et au thé noir:Un véritable délice qui a surpris et épaté mes invités. Merci

jrb | Posté le 04/04/2008 à 18:16:20 | Répondre à ce commentaire

Aiguillettes de canard au miel et au thé noir:Un régal, et très simple et rapide à réaliser. Merci

marich | Posté le 10/07/2009 à 13:57:33 | Répondre à ce commentaire
Votre commentaire sur cette recette
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté
Créer un compte | se connecter

Autres termes : aiguilette, aiguillete

Avec Mon Goosto, sauvez facilement vos recettes, suivez vos contacts, participez aux discussions...

Partagez et publiez vos recettes ! Inscription gratuite. 

S'inscrire|   Se connecter
Pseudo
Mot de passe
ou


Mot de passe oublié ?
Notre partenaire
Publicité

Les recettes de cuisine
Jeu concours Goosto
Publicité
Publicité


Inscription

Inscrivez-vous en utilisant votre compte Facebook

Cliquez sur le bouton ci-dessous pour retrouver les informations de votre profil Facebook sur Goosto.

Sinon vous pouvez créer directement votre compte Goosto, en complètant le formulaire ci-dessous :

Vérifier la disponibilité




Déja inscrit ?

Cliquez ici pour vous connecter

Connexion

Avec vos identifiants Goosto


Pas encore membre sur Goosto ?

Vous n'avez pas de compte utilisateur sur Goosto ?

Rejoignez-nous, c'est gratuit Cliquez ici pour devenir membre

Veuillez patientez pendant la création de votre compte



Votre compte a été créé, vous allez recevoir un mail qui récapitule vos identifiants de connexion

Fermer cette fenêtre