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Batata chtitha
Batata chtitha
Pour 4 personnes
Préparation:
15 min

Cuisson:
30 min

  • Currently 2.8/5 Stars.
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  • 5

moyenne des 21 votes

2 commentaires sur cette recette

djamo
Une recette proposée par
djamo


Ingrédients :

  • 1 kg de pomme de terre
  • 1 tête d'ail
  • 1 piment rouge sec (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 3 oeufs
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Epluchez les pommes de terre et lavez-les.
Ouvrez le piment rouge, faites le tremper dans l'eau pour le ramollir.
Epluchez la tête d'ail.


etape 2

Préparer la dersa en écrasant ensemble l'ail, le piment, le sel et le cumin.
Mettez l'huile dans la cocotte ajoutez le paprika, puis la dersa diluée dans une petite tasse à café d'eau.


etape 3

Coupez les pommes de terre en rondelles et mettez-les dans la cocotte.
Ajoutez de l'eau à hauteur des pommes de terre et laissez cuire pendant 30 min à petit feu.


etape 4

Avant d'éteindre, cassez les oeufs et battez-les en omelette, puis verser-les sur les pommes de terre. Laissez prendre les oeufs et éteignez le feu.


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2 commentaires sur cette recette

Batata chtitha:tres bonne recette merci

dannybenslim | Posté le 04/09/2009 à 19:05:35 | Répondre à ce commentaire

Batata chtitha:Bonjour,
Je suis agréablement surprise de voir une telle recette sur le site Goosto!Je suis algérienne et j'adore ce plat (tellement facile à faire et aussi bon)
Par contre, le paprika est vraiment facultatif et le piment rouge indispensable!!! En tout cas, je tiens à vous dire que je suis fan de ce site et ce depuis plus de deux ans...il est tt simplement MAGNIFIQUE

Hadjira | Posté le 24/05/2010 à 07:44:21 | Répondre à ce commentaire
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