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Beignets de banane au lait de coco

Recette publiée dans les dossiers Banane

Beignets de banane au lait de coco
Pour 6 personnes

Préparation:
10 min

Cuisson:
5 min

  • Currently 3.6/5 Stars.
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cattleya
Une recette proposée par
cattleya


Ingrédients :

  • 6 bananes plantains bien mûres
  • 150 g de farine de riz
  • 50 g de lait de coco en poudre
  • 2dl d'eau
  • 2 cuillères à soupe de coco râpé
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 pincées de sel
  • 1 cuillère à soupe de sésame
  • 1 sachet de levure chimique
  • de l'huile pour la friture
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol en ajoutant petit à petit de l'eau, le mélange doit être un peu épais.
Epluchez les bananes, les coupez en deux puis en tranches dans le sens de la longueur.

Chauffez de l'huile dans un wok
Mettez les tranches de bananes dans la pâte puis les plongez dans l'huile bien chaude.


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