Blancs de poulet aux échalotes, miel et vinaigre balsamique
10min
Cuisson:
30min
Ingrédients :
- 4 échalotes
- 10 tomates séchées
- 6 blancs de poulet
- 3 cuillères à soupe de miel
- 10 cl de vinaigre balsamique
- 5 g de maïzena
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
difficulté: facile
Aide à la préparation
Préparation de la recette

Faites revenir les échalotes hachées dans l'huile d'olive. Ajoutez les blancs de poulet et laissez dore, 5 minutes à feu moyen. Réservez au chaud.

Déglacer la poêle au vinaigre et au miel. Versez 20 cl d'eau et la maïzena. Incorporez les tomates confites en morceaux et portez à ébullition. Mélangez puis laissez réduire et épaissir à feu doux.

Dégustez le poulet nappé de sauce.
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