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Blinis rapides
Recette publiée dans les dossiers Recettes simples et rapides, Apéritifs dinatoires

Blinis rapides
Pour 4 personnes
Préparation:
10 min

Cuisson:
20 min

  • Currently 3.2/5 Stars.
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  • 5

moyenne des 29 votes

1 commentaire sur cette recette

Ester
Une recette proposée par
Ester


Ingrédients :

  • 2 pots de yaourt nature au lait entier
  • 2 oeufs
  • 1 pot de farine de blé noir (sarrasin)
  • 1 pot de farine
  • 1 cuil. à soupe de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pincées de sel
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
Mélangez ensemble les jaunes d'oeufs, les yaourts, les farines, la levure chimique et le beurre fondu.
Battez les blancs en neige avec le sel, ajoutez-les délicatement au mélange précédent.
Faites préchauffer une poêle épaisse, huilez-la.
Déposez de petites louches de pâte, laissez cuire 2 min puis retournez-les.
Laissez cuire 1 min de l'autre côté.
Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
Servez ces blinis chaud.

Remarque:
Les blinis sont parfaits pour accompagner les poissons fumés (saumon, truite...). Ces blinis se congèlent également très bien.


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1 commentaire sur cette recette

Blinis rapides:Recette trop bonne, facile et rapide pour s'embêter à acheter des "trucs" tout prêts faits où qu'on sait pas trop bien c'qui y'a d'dans !
Comme ça on peut dire : C'est moi qui l'ai fait !!!!
Cordialement, Fabhyène

fabhyene | Posté le 24/12/2007 à 17:55:34 | Répondre à ce commentaire
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