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Choco-empereur aux dragibus
Choco-empereur aux dragibus
Photo : Johanna Kaufmann
Pour 8 à 10 personnes
Préparation:
20 minutes

Cuisson:
25 minutes



  • Currently 4.5/5 Stars.
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moyenne des 43 votes

6 commentaires sur cette recette

Johanna Kaufmann
Une recette proposée par
Johanna Kaufmann


Ingrédients :

  • 1 moule en forme de couronne
  • 125 g de beurre salé (à 41% de matière grasse de préférence)
  • 2 oeufs
  • 125 g de cassonade
  • 125 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique (6 g)
  • 3 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre
  • 1 paquet de gros Dragibus
  • 1 quinzaine de pics à cure-dents
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180° C (th. 6).
Faites fondre le beurre au micro-ondes
Diluez le cacao en poudre dans quatre cuillères à soupe d'eau chaude.
Dans un saladier, versez les oeufs, la cassonade, la farine, la levure, le beurre fondu et le cacao liquide, jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Versez cette pâte dans le moule et enfournez pendant environ 25 minutes (la pointe d'un couteau doit ressortir à peine sèche et le dessus du gâteau doit rester moelleux).
Démoulez dès que le moule n'est plus brûlant et laissez refroidir sur une grille.
Coupez les pics à cure-dents en deux et piquez le côté non arrondi de chaque Dragibus dans le côté non pointu de chaque cure-dent.
Fixez les pics de Dragibus tout autour de la couronne comme des pierres précieuses, et servez le gâteau (en signalant la présence des cure-dents).

Astuces
Vous pouvez faire la même chose en ajoutant de la cannelle, ou des épices à pain d'épices, et décorer avec des fruits confits.
Vous pouvez aussi saupoudrer le dessus de la couronne de sucre glace.


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6 commentaires sur cette recette

Choco-empereur aux dragibus:Ou peut on trouvé un si joli moule, pour réaliser une si belle couronne?

CLOEX | Posté le 16/11/2007 à 09:40:23 | Répondre à ce commentaire

il s'agit d'un moule en silicone de la marque Lekué, son petit nom est "couronne basse".
Moi aussi, je le trouve très joli ce gâteau :-)

macaron | Posté le 16/11/2007 à 15:07:39

Choco-empereur aux dragibus:vraiment johanna tu m'épate je l'ai essaiter il est sublime

louise81 | Posté le 15/10/2008 à 11:17:02 | Répondre à ce commentaire
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