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Christmas Cake - Gâteau aux noix de pécan
Christmas Cake - Gâteau aux noix de pécan
Pour 8 personnes
Préparation:
15 min

Cuisson:
1h20 min

  • Currently 3.7/5 Stars.
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Bilac
Une recette proposée par
Bilac


Ingrédients :

  • 500 g de cerises confites
  • 500 g d'ananas confit
  • 350 g de beurre mou
  • 300 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 6 oeufs
  • 4 verres de noix de pécan
  • 1 sachet de levure en poudre
  • 1 cuil. à café de muscade râpée
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre à liqueur de whisky
  • Un peu de beurre pour le moule
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Hachez les fruits confits et les noix de pécan. Roulez-les dans 2 cuillères à soupe de farine.


etape 2


Mélangez le beurre et le sucre.Ajoutez-y les oeufs, en travaillant la pâte. Mélangez la farine, la levure, et le sel. Ajoutez-les au mélange précédent et travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.


etape 3


Beurrez un moule. Faites cuire au four à 250° C (th. 8) pendant 20 min puis à 180°C (th. 5-6) pendant 1 h. Servez tiède ou froid.

Remarque:
Si le gâteau dore trop vite, couvrez avec du papier sulfurisé.


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