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Citrons confits

Recette publiée dans les dossiers Condiments et bocaux maison, Cuisine marocaine, Citrons

Citrons confits
Nature/ANDRE PATRICK
Pour 4 personnes
Préparation:
20 min

Cuisson:
5 min

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Goosto
Une recette proposée par
Goosto


Ingrédients :

  • 4 citrons non traités
  • 1 kg de gros sel
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Placez les citrons dans une casserole, couvrez d'eau et portez à ébullition.

Égouttez les citrons, percez-les avec un couteau placez-les dans un bocal, couvrez de gros sel et fermez hermétiquement. Oubliez les citrons pendant 6 mois.

Remarque :
Utilisez les citrons pour vos tajines et autres recettes nécessitant des citrons confits.


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