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Clafoutis amande pommes

Recette publiée dans les dossiers Clafoutis

Clafoutis amande pommes
Pour 8 personnes
Préparation:
30 min

Cuisson:
50 min

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lilasrose
Une recette proposée par
lilasrose


Ingrédients :

  • 100 g farine
  • 120 g de poudre d'amande
  • 3 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 50 g + 100 g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g + 30 g de beurre
  • 5 à 6 pommes jaunes
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: plus d'une heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Mélangez la farine et la poudre d'amande. Ajoutez les oeufs, la pincée de sel, 50 g de sucre roux puis le lait. Mélangez bien à chaque ajout d'ingrédient.


etape 2

Beurrez un plat à tarte avec 10 grammes de beurre. Epluchez et coupez en lamelles les pommes. Déposez-les dans le plat.


etape 3

Versez la pâte à clafoutis par-dessus. Parsemez des 100 grammes de sucre roux + 30 g de beurre restants.


etape 4

Mettez au four (enfournez four froid) à 180° (th.6) pendant 50 minutes environ. Servez ce clafoutis aux pommes tiède ou froid.


A déguster avec les vins suivants:
Rivesaltes (blanc)
Monbazillac (blanc)
Champagne (blanc)


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