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Brioche

Recette publiée dans les dossiers Brioche, Machine à Pain, Cuisine traditionnelle

3 commentaires sur cette recette

Brioche :Bonjour Anne, Je vais me mettre à cette appétissante brioche. Elle me semble si brillante, que je me demande s'il ne faut pas la badigeonner avec quelque chose : lait, jaune d'oeuf ? Merci Françoise

FRANCO | Posté le 28/12/2007 à 17:50:57 | Répondre à ce commentaire

si bien sûr il faut la badigeonner avec du lait

mamieclaude | Posté le 19/04/2008 à 09:27:39

Brioche :Bonjour Franco
Là, je ne l'avais pas dorée. Mais vous pouvez si vous préférez une jolie couleur la dorer avec soit un jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau, soit avec du lait. Dans ce cas, badigeonnez au pinceau juste avant d'enfournez. A bientôt

papilles | Posté le 29/12/2007 à 18:09:26 | Répondre à ce commentaire
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