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Bûche au chocolat blanc et aux framboises

3 commentaires sur cette recette

Bûche au chocolat blanc et aux framboises:je dois avoir 2 mains gauches aujourd'hui. J'ai donc essayé par deux fois cette recette délicieuse. Cependant nous avons trouvé le gâteau un peu bourre-coquin. Et le chocolat blanc en tablette type galak trop sucré. Nous réessaierons avec moins de farine et un chocolat blanc de chocolatier moins sucré si cela existe.

Ivan & Estelle | Posté le 29/08/2007 à 12:15:43 | Répondre à ce commentaire

Bûche au chocolat blanc et aux framboises:très bonne recette, mais je l'ai faite un peu tardivement. 3 h au frais n'ont pas vraiment suffit à "durcir" la crème. Résultat : difficile à servir.
Ma suggestion : la préparer la veille du jour J. C'est encore meilleur
Ma modification : j'ai mis moins de sucre que prévu, car le chocolat blanc est déjà fort sucré
Ma question : existe t-il du chocolat blanc à cuire?

craquotte | Posté le 15/12/2007 à 16:20:50 | Répondre à ce commentaire

Bûche au chocolat blanc et aux framboises:Il existe du chocolat blanc à cuire que vous trouverez chez le pâtissier ("couverture ivoire" de Valrhona), et Nestlé doit sortir prochainement un chocolat blanc à pâtisser qui sera disponible en supermarché.

Ester | Posté le 17/12/2007 à 11:45:07 | Répondre à ce commentaire
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