Bûche au chocolat blanc et aux framboises

Bûche au chocolat blanc et aux framboises:je dois avoir 2 mains gauches aujourd'hui. J'ai donc essayé par deux fois cette recette délicieuse. Cependant nous avons trouvé le gâteau un peu bourre-coquin. Et le chocolat blanc en tablette type galak trop sucré. Nous réessaierons avec moins de farine et un chocolat blanc de chocolatier moins sucré si cela existe.

Bûche au chocolat blanc et aux framboises:très bonne recette, mais je l'ai faite un peu tardivement. 3 h au frais n'ont pas vraiment suffit à "durcir" la crème. Résultat : difficile à servir.
Ma suggestion : la préparer la veille du jour J. C'est encore meilleur
Ma modification : j'ai mis moins de sucre que prévu, car le chocolat blanc est déjà fort sucré
Ma question : existe t-il du chocolat blanc à cuire?

Bûche au chocolat blanc et aux framboises:Il existe du chocolat blanc à cuire que vous trouverez chez le pâtissier ("couverture ivoire" de Valrhona), et Nestlé doit sortir prochainement un chocolat blanc à pâtisser qui sera disponible en supermarché.

Bûche au chocolat blanc et aux framboises:Bonjour j'ai réalisé la buche avec succès et c'etait une reussite, j'addord faire la cuissine, et je n'ai que 12 ans !Je n'ai mis que 1 heure pour la faire et j'ai mis un plus apres avoir montée votre buche et que vous avez mis la mousse de chocolat blanc vous rajouter des macarons coupés en deux que vous disposé un par un sur la buche si vous le souhaitez j'ai des photos !!!