Raclette

Raclette:Impec la raclette, mais aujourd'hui ce n'est plus suffisant. Le Prophète Gilles a redéfini les bases culinaires de la Raclette Savoyarde ! (2 ans après avoir révolutionné la crique Ardechoise, rappelons-le!) Vous souhaitez vous aussi connaître ce nouveau precept ? visionnez ici et oubliez vos anciennes raclette sans saveur : http://fr.youtube.com/watch?v=LSMEzMaO4RA

Raclette:Dans ma raclette, j'ajoute aussi un ravier d'échalottes hachées menues. Puis de la banane que l'on coupe en rondelles (pendant le repas pour éviter qu'elle noircisse) avec un peu de crême dessus et un peu de curry, avec le fromage , vous m'en direz des nouvelles.
Et des crevettes, avec le fromage, c'est délicieux!

Raclette:30 min de cuisson, les brocolis ??

Raclette:Je suis extrèmement surpris de découvrir que vous conseillez de boire du vin d'Alsace avec un plat d'origine Suisse (Valais). Que proposez vous pour accompagner la choucroute ? Du Cahors ? Du Banyuls ? Un Coteau du Layon ?
D'autre part, la raclette à la banane, moi je veux bien. Mais avec de la Chantilly et des câpres (comme aurait dit Gaston Lagaffe). Et avant une soirée où l'on danse le tango sur une valse de Strauss...

Raclette:J'aime la raclette toute simple avec du jambon de pays ou de la coppa, des pommes de terre, des cornichons et une bonne salade. Et pourquoi pas un bon rouge !

Raclette:dans le 69 à Charly, une raclette sans oeuf de caille : ce n'est pas une raclette ! démonstration = http://www.youtube.com/watch?v=y2CcRhJkxIU

Raclette:Ce qui est bien avec la raclette, c'est que chacun peut la manger comme il le désire, avec de la banane, des oeufs, ou tout simplement avec de la charcuterie et des pommes de terre pétée. Bises, Doudine.