Tartelettes tatin pommes foie gras

Tartelettes tatin pommes foie gras :peut on faire cette recette dans un grand plat

Tartelettes tatin pommes foie gras :Bonjour Fluo, Pas de soucis. Le temps de cuisson sera juste un peu plus long dans le four. Il faudra compter entre 15 à 20 minutes en surveillant la coloration.
Très bonnes fêtes de fin d'année à vous.
Pascale Weeks.

Tartelettes tatin pommes foie gras :Bonjour, j'ai une queston peut-être un peu idiote : quel foie gras doit-on utiliser ? Le foie gras cuit, mi-cuit ou cru ? Merci

Tartelettes tatin pommes foie gras :Bonjour , je n'ai pas l'habitude de cuisiner . Pouvez vous me dire s'il sagit de foie gras cuit ou cru. Merci

Tartelettes tatin pommes foie gras :Bonjour Pascale, j'aimerai beaucoup faire cette recette de tarte tatin avec du foie gras frais que je poserai sur les fruits et je voudrai les faire avec mangues, poires, figues et pommes afin que mes invités aient le choix. Qu'en pensez-vous ? Est-ce facilement réalisable ? et que boire avec le foie gras frais poêlé ? merci pour votre réponse.

Tartelettes tatin pommes foie gras :Bonjour doit ont mettre de la patte au fond du moule avant les pommes.
Merci

Tartelettes tatin pommes foie gras :Recette très facile et délicieuse.
A essayer sans hésiter.
Merci Pascale pour cette super idée!

Tartelettes tatin pommes foie gras :Bonjour,
j'ai essayé cette recette avec les variantes suivantes :
grande tarte (30 cm) pour 4 personnes
foie gras frais (200 g en lamelles marinées péalablement avec 2% de ( sel + poivre ) et armagnac.
pommes roties mais raffraichies avant mise en place dans la tarte.
Le résultat fût un peu décevant après 12 mn de cuisson + 2 de repos.
En effet la pâte n'était pas assez cuite et si on prolongeait, le foie aurait été trop cuit. Je préconise donc de faire cuire la pâte à blanc 5 à 6 mn auparavant. Ensuite, malgré le fait d'avoir fait mariné les pommes (royal gala) dans du citron, le goût de la omme ne permettait pas trop d'apprécier le foie, je suggère donc de mettre une pomme comme la grany smith pour bien apprécier la subtilité du mélange acidulé/sucré

Tartelettes tatin pommes foie gras :Bonjour,
C'est excellent. Je n'avais pas de plat pour y mettre la pâte, je l'ai, donc, fait sans plat. J'ai déposé les tartelettes dans le four sur le papier cuisson. merci

Tartelettes tatin pommes foie gras :Bonjour, J'ai fait cette recette en " mini tatins " et je les ai servis en amuse-bouche . Et ça a beaucoup plu ! Je le referai certainement pour le réveillon de Noël.

Tartelettes tatin pommes foie gras :bonjour
peut-on faire cette entrée la veille et rechauffer tout doucement dans du papier alu peu de temps avant de passer à table ??? c'est pour pouvoir profiter du jour de fête comme tout le monde;.

Tartelettes tatin pommes foie gras :bonsoir, merci pour cette recette qui est un merveille!!!!! est tout le monde cet régale!! et on me demande meme de la faire pour les fêtes.. je vous souhaite de bonne fête a tous

Tartelettes tatin pommes foie gras :Coucou,
Ca y est, je me suis lancée dans la cuisine (hi, hi), et j'ai flaché sur cette recette pour mon réveillon de Noël.
Sucré, salé, j'avais du mal!!! Erreur. Mes tartelettes ont été très appréciées. J'ai même eu des compliments, (mieux vaut tard que jamais!!!).
Attention toutefois à la dose de Piment d'Espelette (une pincée suffit, à mon avis).
J'ai respecté les doses, mais j'avoue que si j'avais mis plus de foie gras, ça n'aurait été que meilleur, car le goût de la pomme était plus fort que celui du foie gras. Donc, n'hésitez pas!!!
Recette facile à réaliser pour une "novice" comme moi, et très bon résultat. Je suis très satisfaite. On m'a même demandé la recette...
N'hésitez pas, lancez vous, vous ne serez pas déçues.