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Cookies aux pépites de chocolat et M&M's

Recette publiée dans les dossiers Cuisiner avec des Bonbons, Cookies, Chocolat

Cookies aux pépites de chocolat et M&M's
Pour 18 cokies
Préparation:
20 min

Cuisson:
10 min

  • Currently 3.6/5 Stars.
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moyenne des 8 votes

4 commentaires sur cette recette

Marina au fournot
Une recette proposée par
Marina au fou...


Ingrédients :

  • 125 g de beurre ramolli
  • 50 g de sucre blanc
  • 50 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 175 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 20 g de M&M's
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre mou avec les sucres jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Ajoutez l'oeuf, l'extrait de vanille et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure, les pépites et les M&M's concassés puis remuez.
Disposez des petits tas de pâte sur une plaque allant au four et enfournez environ 10 minutes.

Remarque:
En sortant du four les cookies doivent être dorés et à l'extérieur et encore mou à 'intérieur, ils durciront en refroidissant.


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4 commentaires sur cette recette

Cookies aux pépites de chocolat et M&M's:c'est quoi le sucre roux?est ce qu'on peut le remplacer par le sucre normale?

mirna | Posté le 31/08/2009 à 13:36:58 | Répondre à ce commentaire

le sucre roux est aussi appelé cassonade, sucre de canne ou encore sucre brun. on peut eventuellement le remplacer par du sucre normal mais il donne un meilleur goût (proche du caramel).

Marina au fournot | Posté le 01/09/2009 à 15:43:44

petite précisison: En général, le sucre provient de la canne à sucre ou de la betterave. Le sucre roux ou cassonade est un sucre extrait de la canne à sucre. Le sucre roux consiste en de fins cristaux peu raffinés encore recouverts d'une mince couche de mélasse. La mélasse est un résidu du raffinage du sucre qui provient de la canne. Actuellement, en cuisine, il est très facile d'interchanger les sucres blancs et roux

Marina au fournot | Posté le 01/09/2009 à 16:05:20
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