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Couronne aux deux caramels

Recette publiée dans les dossiers Caramel, Saint Valentin - Dîner à deux

Couronne aux deux caramels
Pour 8 à 10 personnes
Préparation:
15 mn

Cuisson:
25 mn

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Goosto
Une recette proposée par
Goosto


Ingrédients :

  • Pour le gâteau :
  • 125 g de noisettes en poudre
  • 225 g de farine
  • 350 g de beurre très mou salé
  • 125 g de sucre vergeoise blonde
  • 225 g de sucre semoule
  • 6 oeufs
  • 1 cuil. et demi à café rase de levure chimique
  • Glaçage et décoration :
  • 200 g de sucre glace
  • 2 à 3 caramels fondus dans 1 à 2 cuil. à soupe de crème liquide
  • 1 dizaine de caramels natures et au chocolat découpés en morceaux
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Pré-chauffez le four à 180°.
Beurrez et farinez un moule en forme de couronne de 30 cm de diamètre environ.
Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et battez ensemble pendant 3 minutes afin d'obtenir un mélange homogène.
Versez la pâte dans le moule et cuisez 25 minutes environ, surveillez votre four après 20 mn.
Sortez le gâteau, laissez-le refroidir puis démoulez-le.
Faites fondre les caramels dans la crème et ajoutez le sucre glace.
Astuce :
Glacez le gâteau en faisant de jolies " dégoulinades " sur les côtés. Collez les morceaux de
caramel et laissez durcir.

Recette de Trish Deseine


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