Crème Fraîche maison
10 min
Repos:
12h
difficulté: facile
Aide à la préparation
Préparation de la recette

Faire chauffer doucement la crème dans une casserole sur feu moyen jusqu'à 30°C.
Placer la crème dans un pot.
Prendre une cuillère en métal, mélanger au beurre mou.
Mélanger au batteur pour bien incorporer les deux.
Couvrir la préparation et laisser à température durant 12 heures. (24 heures si vous le souhaitez).
La crème a du s'épaissir.
Couvrir et laisser au frais sans problème 2 semaines.
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