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Gâteau au brousse ~ La Cuisine de Corinne


Gâteau au brousse ~ La Cuisine de Corinne
Pour 6 personnes
Préparation:
15 mn

Cuisson:
15 mn

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1 commentaire sur cette recette

Corinne Verdet
Une recette proposée par
Corinne Verdet


Ingrédients :

  • 1 brousse à 20% de MG
  • 4 petits oeufs ou 3 moyens
  • 60 g de sucre
  • 40 g de maïzéna Bio
  • 1 petite cuil à soupe de farine type 65 Bio
  • 6 prunes ou pêches ou 1 bol de framboises ou 3 poires bien mûres...
  • Au choix pour parfumer cannelle, cardamome, 4 épices zestes de citron ou d'orange...
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Allumez votre four sur 180°c.
Mélangez dans le bol du mixer ou à la main les oeufs avec le sucre, la maïzéna, la farine et la brousse.
Ajoutez l'épice de votre choix.
Pour un résultat plus soufflé, vous pouvez battre les blancs en neige ferme.
Beurrez un moule à manqué ou 6 ramequins individuels.
Disposez les fruits choisis et versez la préparation par dessus.
Enfournez pour 15 mn environ.
Servez tiède ou froid.

La Cuisine de Corinne
Corinne Verdet Clément anime des matinées-ateliers dans le cadre des activités de l'association Autour d'une Table dans les Alpes Maritimes en France. Elle partage avec nous quelques-unes de ses savoureuses recettes et nous l'en remercions chaleureusement !


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1 commentaire sur cette recette

Gâteau au brousse ~ La Cuisine de Corinne:il doit être extra ce gâteau!

lory64 | Posté le 19/08/2008 à 13:02:07 | Répondre à ce commentaire
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