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Glaçage à la pomme pour la volaille
Inspiringtheeveryday
20 min
Cuisson:
40 min
cette recette n'a pas encore été notée
Ingrédients :
- 2 volailles
- 20 cl de bouillon de volaille maison
- 2 bâtons de cannelle
- 3 clous de girofle
- 1 anis étoilé
- 1/2 cuillère à thé de grains de poivre
difficulté: facile
Aide à la préparation
Préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
Laisser réduire de moitié les ingrédients et placer dans un petit bol.
Appliquer au pinceau le glaçage sur la peau des volailles et passer au four pendant 20 minutes.
Baisser la température du four à 160°C et arroser à nouveau les volailles avec le glaçage, et laisser cuire pendant 15 min de plus jusqu'à éclaircissement du jus.
Retrouver cette recette sur le blog Inspiringtheeveryday.
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