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Granité Vodka Citron
Recette publiée dans les dossiers Cocktail à base de vodka, Le citron vert ou lime, Granités, Citrons

Granité Vodka Citron
Pour 8 personnes
Préparation:
15 mn

Congélation:
3 h

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Goosto
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Goosto


Ingrédients :

  • 15 cl de jus de citron
  • 5 cl de jus de citron vert (lime)
  • 6 cl de Vodka
  • 1 citron non traité
  • 1 feuille de citron vert (lime) émincée finement.
  • 50 g de sucre en poudre
  • 10 cl d'eau
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Préparez d'abord le sirop :
Dans une casserole, mélangez la feuille de citron vert émincée finement, le sucre en poudre et les 10 cl d'eau.
Portez à ébullition et laissez bouillir jusqu'à ce que le sucre fonde complètement.
Retirez du feu et laissez refroidir.

Mélangez les 15 cl de jus de citron, les 5 cl de jus de citron vert et les 6 cl de Vodka avec ce sirop une fois refroidi.
Placez le mélange dans un plat large et laissez geler.

Avant de servir, sortez le mélange du congélateur et réduisez la glace en granité en utilisant votre blender ou une fourchette.

Servez dans des coupes en intercalant une fine rondelle de citron non traité en biais.


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