Gratin d'endives au saumon
20 min
Cuisson:
30 min
Ingrédients :
- 4 endives
- 4 tranches de saumon fumé
- 200g de crème fraiche épaisse
- 150g de gruyère râpé
- 2 gousses d'ail
difficulté: facile
Aide à la préparation
Préparation de la recette
Faites cuire les endives dans un grand volume d'eau non salé environ 15 min (selon la grosseur des endives)
Pendant ce temps, épluchez puis écrasez les gousses d'ail.
Dans une poêle faites fondre la crème avec 100g de gruyère. Ajoutez l'ail.
Egouttez les endives puis enveloppez chacune d'elle dans une tranche de saumon fumé.
Déposez-les dans un plat à gratin.
Retirez l'ail de la crème.
Recouvrez les endives avec la crème.
Parsemez l'ensemble avec le reste du gruyère et poivrez.
Enfournez pour 20 min.
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