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Gratins de fruits exotiques, poudre de pain d'épices
Gratins de fruits exotiques, poudre de pain d'épices
Photo : Anaïk
Pour 4 personnes
Préparation :
10 min

Cuisson :
35 min

  • Currently 3.6/5 Stars.
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moyenne des 11 votes

1 commentaire sur cette recette

Anaïk
Une recette proposée par
Anaïk


Ingrédients :

  • Les restes d'une salade de fruits exotiques (environ 400 grammes)
  • 2 tranches de pain d'épices
  • 3 oeufs
  • 3 grosses cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuil. à soupe de farine
  • 1 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
Égouttez la salade de fruits. Réservez le jus.
Dans un saladier, battez au fouet les oeufs, la crème, la farine et les sucres.
Disposez les fruits dans des ramequins et couvrez-les de cette préparation.
Placez les ramequins au four pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain d'épices puis mixez-les grossièrement.
Sortez les gratins du four, parsemez-les de poudre de pain d'épices et remettez-les au four pendant 5 minutes.
Servez tiède avec le jus de la salade de fruits.

Astuce :
Cette recette peut servir de recyclage à toutes vos salades de fruits.


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1 commentaire sur cette recette

Gratins de fruits exotiques, poudre de pain d'épices:Un essai et une transformation réussi... Une belle préparation originale et facile à réaliser.

thierry.perennou@wanadoo.fr | Posté le 21/12/2007 à 17:40:12 | Répondre à ce commentaire
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