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Gratin de maïs

Recette publiée dans les dossiers Gratins, Maïs

Gratin de maïs
Pour 4 personnes
Préparation:
15 min

Cuisson:
25 min

Repos:
10 min

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2 commentaires sur cette recette

taty
Une recette proposée par
taty


Ingrédients :

  • 2 boîtes de maïs égrené
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 200 g de crème fraîche
  • 1 botte de basilic frais
  • Sel, poivre
  • Sucre en poudre
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Egouttez les boîtes de maïs. Mettez le maïs dans le bol d'un robot Mixez puis ajoutez les jaunes d'oeuf , la crème fraîche, le sel, le poivre et les feuilles de basilic coupées en lanières. Mixez encore une minute.


etape 2

Placez la préparation dans un plat à gratin et enfournez dans un four préchauffé à 200° (th.6-7) pendant 15 minutes.


etape 3

Saupoudrez de sucre et remettez au four pendant 5 minutes. Sortez le plat du four et laissez tiédir 5 minutes avant de servir.


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2 commentaires sur cette recette

Gratin de maïs:Chapeau bas!! Mon mari et moi avons simplement adore ce gratin et en y rajoutant quelques epices, il m'a rappelee la soul food du sud des Etats-Unis. A faire et a refaire!

Queenshaka | Posté le 18/03/2009 à 13:33:37 | Répondre à ce commentaire

Gratin de maïs:Ce plat se déguste chaud ou froid?

Caféine | Posté le 05/10/2009 à 09:21:31 | Répondre à ce commentaire
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