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Crème de carottes et céleri

Recette publiée dans les dossiers Soupes froides, La cuisine fraîcheur, Carottes
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Tagliatelles crues de légumes au cresson Tagliatelles crues de légumes au cresson Une recette de Alain Alexanian: 2 citrons, 1 cuillère à café de moutarde en grains (à l’ancienne), 2 cuillères à café de moutarde condiments, 2 cuillères...
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Soufflé à la tomate Soufflé à la tomate Une recette de Marina au fournot: 1 kg de tomates , 3 oeufs , 2 oignons , thym , laurier , basilic , margarine , farine , lait1/2 écrémé , 1 cuill. à soupe...
Authentique recette indienne Carottes Noix de coco Authentique recette indienne Carottes Noix de coco Une recette de Pankaj: 4 carottes coupées en rondelles, 1 oignon émincé, 4 bonnes cuillères à soupe de noix de coco en poudre, 2 cuillères à soupe...
Petits flans de carottes Petits flans de carottes Une recette de couleurdevie: 500 g de carottes (poids net pelées), 3 beaux œufs, 120 g de gruyère râpé, 4 belles cuillères à soupe de crème fraîche, sel,...
Beignets de pommes de terre à la carotte Beignets de pommes de terre à la carotte Une recette de couleurdevie: 500 g de pommes de terre, 200 g de carottes, 2 œufs, 90 g de farine, sel, poivre, muscade
Carottes Vichy Carottes Vichy Une recette de Goosto: 1 kg de carottes (nouvelles de préférence), 1 cuil. à café de sel, 2 cuil. à café de sucre, eau, beurre, persil (pour se...
Carottes fanes miellées à la coriandre Carottes fanes miellées à la coriandre Une recette de Goosto: 4 bottes de carottes fanes , 3 échalotes émincées , 2 gousses d'ail hachées , 15 g de miel , huile d'olive , 10 cl de bouillon...
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Oignons nouveaux et carottes glacés Oignons nouveaux et carottes glacés Une recette de Goosto: 1 botte d'oignons nouveaux , 3 carottes , 80 g de beurre , 1 cuillère à soupe de sucre , 1/2 cuillère à café de sel
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Carottes râpées des îles Carottes râpées des îles Une recette de Goosto: 500 g de carottes râpées , 2 bananes , 20 g de raisins secs , 1 jus d'orange , 2 cl de lait de coco , 4 cl de crème , origan...
Tartare de légumes aux cacahuètes façon thaï Tartare de légumes aux cacahuètes façon thaï Une recette de Anaïk: 1 petit concombre, 1 courgette de taille moyenne, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, 1 barquette de germes de soja, 20...
Raviole de mini-carottes au cantal et son beurre blanc Raviole de mini-carottes au cantal et son beurre blanc Une recette de Goosto: 1 paquet de pâtes à raviole, 2 bottes de mini-carottes, 5 échalotes, 120 g de cantal vieux, 10 cl de vin blanc, 100 g de...
Flan de carottes Flan de carottes Une recette de Goosto: 1 moule rond à bords hauts , 1 kg de carottes nouvelles , 60 g de beurre , 2 cuill. à soupe de farine , 2 cuill. à soupe...
Légumes frais anchoïade Légumes frais anchoïade Une recette de Goosto: 1 botte de radis, 1 concombre, 3 carottes, 5 branches de céleri, 200 g de tomates cerises, 1 endive, 50 g d'anchois, 20 cl...
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Cake carottes courgette Cake carottes courgette Une recette de Goosto: 1 courgette , 2 carottes , 225 g de farine , 100 g de sucre roux , 100 g de beurre , 2 oeufs , 1 sachet de levure chimique...
Accras de légumes Accras de légumes Une recette de Goosto: 300 g de carottes, 2 œufs, 300 g de potiron, 1 pincée de cayenne, 4 cuillères à soupe de persil ciselé, huile de friture,...
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