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Langues de chat au thé vert Matcha
Recette publiée dans les dossiers Thé, Petits gâteaux

Langues de chat au thé vert Matcha
Pascale Weeks
Pour 30 biscuits
Préparation:
20 min

Cuisson:
8 min

  • Currently 4.8/5 Stars.
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moyenne des 5 votes

4 commentaires sur cette recette

Pascale Weeks
Une recette proposée par
Pascale Weeks


Ingrédients :

  • 90 g de beurre demi-sel mou
  • 90 g de sucre
  • 3 blancs d'oeufs
  • 90 g de farine
  • 2 cuil. à café rases de thé vert Matcha
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: élaboré
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Mélangez la farine, le thé vert et réservez. Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutez les blancs et mélangez. Ajoutez le mélange farine-thé et mélangez. Couvrez et mettez la pâte au frais pendant quelques heures.


etape 2

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). A l'aide d'une poche à douille, formez des bâtonnets de pâte de 8 cm de long sur une plaque de cuisson anti-adhésive en les espaçant bien car la pâte va s'étaler. Enfournez pour 8 minutes environ. Le bord des langues de chat doit être doré.


etape 3

Retirez les langues de chat de la plaque à l'aide d'une spatule et faites-les refroidir sur une grille. Dégustez avec une glace, une mousse au chocolat blanc ou un petit pot de crème au jasmin.


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4 commentaires sur cette recette

Langues de chat au thé vert Matcha:si vous faite infuser le thé dans un peu de liquide ,lait creme etc... l'arome du thé vert est bien meilleur

scarlett | Posté le 27/03/2008 à 13:23:45 | Répondre à ce commentaire

Langues de chat au thé vert Matcha:Et les madeleines au thé vert matcha vous connaissez ? c'est très bon par contre je ne retrouve pas la recette. Ca ressemblait à ça ! http://www.okinawaetmoi.fr/omega-3-coeur-madelaines-au-the-vert-matcha-okinawa-65.html

jcloric | Posté le 30/07/2009 à 15:43:23 | Répondre à ce commentaire

le lien est trop long alors voilà
http://www.okinawaetmoi.fr/okinawa.html
puis cliquer sur l'article madeleine au thé vert matcha okinawa

jcloric | Posté le 30/07/2009 à 15:44:50
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