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Marinade au citron pour poulet

Recette publiée dans les dossiers Marinades, Citrons

Marinade au citron pour poulet
Pour 4 personnes
Préparation:
5 min

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Nanou22
Une recette proposée par
Nanou22


Ingrédients :

  • Pour un poulet :
  • 4 cuil. à café de jus de citron
  • 4 cuil. à café d'Herbes de Provence
  • 2 cuil. à café de moutarde mi-forte
  • Fleur de sel, poivre du moulin
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Dans un bol, délayez le citron et la moutarde ajoutez 2 pincées de fleur de sel et 5 tours de moulin de poivre. Ajoutez les herbes de Provence et mélangez bien.

Prenez un pinceau et tartinez la volaille avec la marinade. S'il vous en reste, mettez à l'intérieur de la volaille.

Faites cuire votre volaille comme précisé sur le modèle de votre four

Remarque :
Pour deux cailles, mettez cette préparation dans un plat à bords hauts et faites-les mariner 15 min, pour qu'elles soient bien imprégnée de la marinade.
Pour un coquelet, divisez les proportions par deux.


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