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Pain perdu au Salers
Pain perdu au Salers
Pour 4 personnes
Préparation:
10 min

Cuisson:
10 min

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1 commentaire sur cette recette

eliane15
Une recette proposée par
eliane15


Ingrédients :

  • 150 g de fromage Salers
  • 8 tranches de pain de campagne rassis
  • 25 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre
  • sel
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 175 °C (th. 6).
Faites des copeaux de tout le fromage
Battez les oeufs en omelette, en salant légérement.

Trempez les tranches de pain dans le lait, laissez les s'imbiber, puis passez-les rapidement dans les oeufs battus.

Faites fondre le beurre dans une poêle faites-y dorer chaque tranche environ 2 minutes par face. Disposez les tranches dans un plat à four et répartissez les copeaux de Salers.
Passez au four 5 à 7 minutes, et dégustez bien chaud.


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1 commentaire sur cette recette

Pain perdu au Salers:Bonjour,
Pourquoi ne pas faire tremper le pain dans du vin blanc plutot que du lait ???? C'est ce que je fais quand je dois mettre du pain dans une farce et le resultat est fameux.
jjapon

jjapon | Posté le 01/06/2009 à 09:48:42 | Répondre à ce commentaire
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