Envoyez cet article à un ami
en renseignant les champs suivants:
de à
votre message

Panna cotta à la vanille et coulis de fraises
Recette publiée dans les dossiers Panna Cotta, Cuisine italienne, Vanille, Fraises

Panna cotta à la vanille et coulis de fraises
Pour 6 personnes
Préparation:
15 mn

Repos:
6 heures

  • Currently 3.9/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

moyenne des 164 votes

13 commentaires sur cette recette

Pascale Weeks
Une recette proposée par
Pascale Weeks


Ingrédients :

  • 60 cl de crème liquide entière
  • 50 g de sucre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 gousse de vanille
  • Coulis de fraises
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: plus d'une heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Mettez la gélatine dans un bol d'eau froide afin de la ramollir.
Versez la crème dans une casserole.
Ajoutez le sucre, fendez la gousse de vanille en deux, récupérez les graines et ajoutez-les à la crème avec la gousse.
Faites chauffer sur feu doux.
Dès le début de l'ébullition, retirez la casserole du feu et laissez infuser en couvrant, pendant 10 minutes.
Retirez la gousse de vanille et faites à nouveau chauffer sur feu doux.
Dès le début de l'ébullition, retirez la casserole du feu, ajoutez les feuilles de gélatine bien essorées et remuez bien jusqu'à ce qu'elles soient dissoutes.

Versez dans des petits verres, laissez légèrement refroidir puis réservez au frais pendant au moins 6 heures.

Au moment de servir, ajoutez du coulis sur chaque panna cotta.


Nos suggestions de recettes publiez vos recettes

13 commentaires sur cette recette

Panna cotta à la vanille et coulis de fraises:Je suis une fan inconditionnelle de la panna cotta. Facile et super bon. Parfumée à la vanille c'est un régal. A la fleur d'oranger également.

macaron | Posté le 17/08/2007 à 18:45:45 | Répondre à ce commentaire

Panna cotta à la vanille et coulis de fraises:Super bon ! Je l'ai testée ce week-end. Rien à dire. C'est facile et délicieux et ça change un peu !

castels | Posté le 03/12/2007 à 12:39:09 | Répondre à ce commentaire

Panna cotta à la vanille et coulis de fraises:MERCI PASCAL pour les très bonnes et jolies recettes.
Je suis un régime draconien en ce moment et toutes vos recettes me font saliver. Je suis au régime légumes à bloc.Pas de pâtes,pas de pommes de terre, pas de pain,pas de sucre,20 g de beurre pour la journée.La vie devient triste.Au cours de mon voyage en ITALIE pays que j'adore après la FRANCE, j'ai trouvé que les restaurants là-bas faisaient un très gros effort pour préparer les repas.Je suis avec beaucoup d'attention les recettes minceurs de GOOSTO et j'essaie de réaliser le plus exactement possible les informations et conseils pour perdre du poids si ce n'est pour ne pas prendre trop de Calories.
Je vous félicite d'avoir mis au point les recettes minceurs.
Félicitations pour la qualité de votre site.
Si vous en avez le temps pouvez-vous consulter le site : Le Sens du Goût. Il ne manque pas d'intérêt.

aster | Posté le 18/01/2008 à 19:58:21 | Répondre à ce commentaire
Votre commentaire sur cette recette
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté
Créer un compte | se connecter


Autres termes : panacota, pana cota, panacotta, panna cota, pana cotta

Avec Mon Goosto, sauvez facilement vos recettes, suivez vos contacts, participez aux discussions...

Partagez et publiez vos recettes ! Inscription gratuite. 

S'inscrire|   Se connecter
Pseudo
Mot de passe
ou


Mot de passe oublié ?
Notre partenaire
Publicité

Les recettes de cuisine
Publicité
Publicité


Inscription

Inscrivez-vous en utilisant votre compte Facebook

Cliquez sur le bouton ci-dessous pour retrouver les informations de votre profil Facebook sur Goosto.

Sinon vous pouvez créer directement votre compte Goosto, en complètant le formulaire ci-dessous :

Vérifier la disponibilité




Déja inscrit ?

Cliquez ici pour vous connecter

Connexion

Avec vos identifiants Goosto


Pas encore membre sur Goosto ?

Vous n'avez pas de compte utilisateur sur Goosto ?

Rejoignez-nous, c'est gratuit Cliquez ici pour devenir membre

Veuillez patientez pendant la création de votre compte



Votre compte a été créé, vous allez recevoir un mail qui récapitule vos identifiants de connexion

Fermer cette fenêtre