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La Pink Lady d'Amour
La Pink Lady d'Amour
Pink
Lady®
Pour 2 personnes
Préparation:
15 min

Cuisson:
10 min

  • Currently 3.7/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

moyenne des 3 votes

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Goosto
Une recette proposée par
Goosto


Ingrédients :

  • 
4
Pink
Lady

  • 
1kg
de
sucre


  • 
400ml
d'eau

  • 
2 
tranches 
de 
pain 
d'épices

  • 
15g 
de 
noix 
hachées

  • 15g 
de 
pignons
 de 
pins

  • 
15g 
de 
pistaches

  • 15g 
de 
graines 
de 
sésame

[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette


Éplucher
 2
 pommes
 Pink
Lady 
et
 faire 
des 
billes 
avec 
une
 cuillère
 parisienne.

Les poêler 
dans 
30g
 de 
sucre 
et 
10g 
de 
beurre.

Ajouter
 ensuite
 les
 cubes
 de
 pain
 d'épices
 et
 les
 fruits
 secs.

Couper
 le
 haut
 des pommes
 restantes
 à
 environ
 ¼
 de
 la
 hauteur
 et
 les
 creuser
 à
 l'aide
 de
 la
 cuillère parisienne.

Les 
farcir 
avec 
la 
préparation 
et 
refermer 
avec 
le 
couvercle.

Sceller 
le 
tout avec
 un 
bâton 
de 
bois 
pour 
pommes 
d'amour.


L'astuce 
Pink
Lady:


Faire
 un 
caramel
 avec 
1kg 
de 
sucre 
et 
400 ml
 d'eau,
 ajouter 
les
 graines
 de 
sésame.

Y
 plonger 
les
 pommes 
tout
 en 
les 
tournant 
de 
façon 
à
 les 
enrober 
uniformément.

Laisser 
refroidir 
et 
déguster.


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