Autres desserts

Autres desserts

Surprenez vos invités avec nos recettes de desserts insolites.
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Pain d'épices de Nuremberg ou Lebkuchen Pain d'épices de Nuremberg ou Lebkuchen Une recette de Goosto: Pour les barres de pain d'épice :, 2 tasses de miel, 5 tasses et demi de farine, 3/4 de tasse d'amandes entières, 1 cuillère...
Riz Impératrice Riz Impératrice Une recette de Goosto: Pour le riz :, 150 g de riz, 3/4 l de lait demi écrémé, 1 gousse de vanille, 50 g de sucre en poudre, 150 g de raisins secs,...
Riz Condé aux pommes Riz Condé aux pommes Une recette de Goosto: Pour le riz Condé :, 150 g de riz, 1/2 l de lait, 1 gousse de vanille, 75 g de sucre en poudre, 2 jaunes d'oeufs, 20 g de...
Riz de Noël à la vanille - Recette danoise de Noël Riz de Noël à la vanille - Recette danoise de Noël Une recette de Goosto: 90g de riz (de type risotto, riz rond arborio), 1l de lait, 2 gousses de vanilles, 130g de poudre d'amandes, 60g de sucre...
Galette des rois espagnole (Roscon de Reyes) Galette des rois espagnole (Roscon de Reyes) Une recette de Goosto: 20g de levure de boulanger, 4 cuillères à soupe de lait tiède, 200g de sucre en poudre, 500g de farine, 3 oeufs entiers,...
Méduse d’alginates amusante à la grenadine Méduse d’alginates amusante à la grenadine Une recette de Bertrand Simon: Pour le sirop :, 20 cl de grenadine rouge, 6 g d’alginates, 30 cl d’eau tiède, Pour le bain de trempage :, 8 g de chlorure...
Perles et spaghettis d’alginates à la menthe Perles et spaghettis d’alginates à la menthe Une recette de Bertrand Simon: Pour le sirop :, 10 cl de sirop de menthe, 40 cl d’eau, 2 g d’alginates de sodium, Pour le bain de trempage :, 8 g de chlorure...
Terrine au chocolat et aux framboises Terrine au chocolat et aux framboises Une recette de Pascale Weeks: 300 g de chocolat noir à 70%, 25 g de beurre, 50 cl de crème liquide bien froide, 1 cuil. à soupe bombée de sucre glace,...
Verrine toute simple à la rhubarbe, meringue et fromage blanc Verrine toute simple à la rhubarbe, meringue et fromage blanc Une recette de Pascale Weeks: 1 gros pot de compote de rhubarbe, 16 petites meringues du commerce , 20 cl de fromage blanc, 2 cuil. à soupe rases de sucre,...
Milk shake Milk shake "en revenant de l'école" Une recette de Bertrand Simon: 1 demi litre de glace vanille, 20 cl de lait, 3 bananes
Nids de Pâques Nids de Pâques Une recette de Pascale Weeks: 50 g de chocolat noir, 200 g de chocolat au praliné type "pralinoise", 25 g de beurre, 30 g de riz soufflé type "Rice...
Brioche de Mamie Yvonne Brioche de Mamie Yvonne Une recette de Goosto: 300 g de farine avec une pincée de sel, 150 g de beurre, 3 oeufs, 1/2 cube de levure de boulanger, 3 cuillères à café de...
Parfaits aux marrons Parfaits aux marrons Une recette de Goosto: 375g de crème de marrons Sabaton, 20 cl de crème fraîche, 4 blancs d'œufs , 20 g de sucre glace
Cannelés Bordelais Cannelés Bordelais Une recette de Ségolène Lefèvre: 1 gousse de vanille, 50 cl de lait, 2 œufs entiers + 2 jaunes, 250 g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 1 cuillerée à soupe...
Riz au lait Riz au lait Une recette de Goosto: 220 g de riz, 1 L de lait demi écrémé, 1 gousse de vanille, 130 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé
Ganache au chocolat pour truffes au Whisky Ganache au chocolat pour truffes au Whisky Une recette de Bertrand Simon: 250 g de chocolat noir (à cuire) de qualité, 200 g de crème fleurette à plus de 30% de MG, 100 g de beurre doux, 5 cl de...
Mendiants au chocolat Mendiants au chocolat Une recette de Pascale Weeks: 200 g de chocolat à 70% de cacao, 50 g de pistaches nature, 75 g d'amandes entières, 50 g d'écorces d'oranges confites coupées...
Sucre vanillé Sucre vanillé Une recette de Pascale Weeks: 200 g de sucre, 2 gousses de vanille sans les graines, 1 bocal
Lime Curd Lime Curd Une recette de Pascale Weeks: 10 cl de jus de citron vert, soit environ 3 citrons verts, Le zeste de 2 citrons verts non traités, 4 oeufs, 125 g de sucre,...
Truffes au chocolat et au café Truffes au chocolat et au café Une recette de Pascale Weeks: 200 g de chocolat noir , 15 cl de crème fleurette, 25 g de beurre mou, 1 cuil. à soupe rase de café soluble, 50 g de cacao...

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