Autres plats

Autres plats

Escargots, cuisses de grenouille, fondue de fromage... le plat principal réserve parfois des surprises! Vous trouverez ici des idées de plats un peu atypiques ou plus traditionnels.
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Fondue aux poires Fondue aux poires Une recette de Goosto: 2 gousses d'ail, coupées en deux, 3,5 dl de vin blanc, 1 cuill. à café de jus de citron, 350 g de gruyère AOC, râpé à la...
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Fondue grisonne Fondue grisonne Une recette de Goosto: 2 gousses d'ail, coupées en deux, 4 dl de vin blanc, 1 cuill. à café de jus de citron, 400 g de fromage de montagne des Grisons...
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Fondue aux graines de courges Fondue aux graines de courges Une recette de Goosto: 500 g de courge (potimarron ou butternut, par ex.), coupée en dés, beurre pour faire revenir, 0,5 dl de bouillon de légumes,...
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Fondue au camembert et aux pommes de terre Fondue au camembert et aux pommes de terre Une recette de Goosto: 2 gousses d'ail, coupées en deux, 3,5 dl de vin blanc, 1 cuill. à café de jus de citron, 350 g de gruyère AOC, râpé à la...
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Fondue Savoyarde Fondue Savoyarde Une recette de Goosto: 400 g de Comté, 400 g d'Emmental, 400 g de Beaufort, 75 cl de vin blanc sec, 450 g de pain de campagne, 1 gousse d’ail, 3...
Fondue jurassienne (recette de fondue française) Fondue jurassienne (recette de fondue française) Une recette de Goosto: 800 gr de comté Juramont, 10 centilitres de vin blanc du Jura, sel, poivre, vieux Marc égrappé, pain sec
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Fondue Provençale (recette de fondue française) Fondue Provençale (recette de fondue française) Une recette de Goosto: Pain de la veille, 1 bouillon de boeuf ou de volaille très parfumé, 6 tomates (ou 800 g maximum), 50 g de beurre, 1/2 poivron...
Fondue Valdotaine (recette de fondue italienne) Fondue Valdotaine (recette de fondue italienne) Une recette de Goosto: 600 g de Fontina, 1 litre de lait, 50 g de beurre, 6 jaunes d'oeufs, sel, poivre, Pain grillé à volonté, Lamelles de truffe...
Fondue normande (recette de fondue française) Fondue normande (recette de fondue française) Une recette de Goosto: 1/2 Camembert AOC de Normandie, 1/2 Livarot AOC, 1/2 Pont l'Evêque AOC, Cidre Brut (250 ml ou moins selon le goût), 1 verre...
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Chicken salade Chicken salade Une recette de kumi-ka: 6 escalopes de blanc de poulet pas trop épaisses, 1 laitue fraîche, quelques tomates, quelques concombres, cornichons, 1/2...
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Rognons de veau sauce madère aux girolles Rognons de veau sauce madère aux girolles Une recette de khokha: 500 g de girolles , 2 pièces de rognons de veau , 5 cl de Cognac , 10 cl de Madère , 50 g de beurre , 1 cuillère à soupe...
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Tajine à l'escalope de poulet, épinards Tajine à l'escalope de poulet, épinards Une recette de dach: 10 oeufs, 1/2 kg d'épinards, 200 g de fromage gruyére rapé, 4 pomme de terre, 1/2 kg d'escalope de poulet, 1oignon, une pinceé...
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Le seitan ou le rôti végétal Le seitan ou le rôti végétal Une recette de LES MARMITES EN EMOI: 300 gr de farine de gluten (en magasins bio) , 130 gr de farine de riz , 6 cuill. à soupe de Tamari (strong pour moi, en...
Samoussas façon hamburger Samoussas façon hamburger Une recette de guilinette: 4 feuilles de brick, 2 steak hâchés, sauce tomate , 1 oignon, 2 tranches de fromage pour hamburger, thym, laurier, herbes...
Bricks au kiri et à la viande hâchée Bricks au kiri et à la viande hâchée Une recette de samirouch: 10 portions de kiri, 500 g de viande hâchée, 1 paquet de feuilles de brick (contenant 10 feuilles)
Ravitoto au porc, recette malgache Ravitoto au porc, recette malgache Une recette de bouboutoto: Feuille jeune de manioc (tête de feuille) fraîche, Epaule de porc , Lard, Sel, Huile 1/8 litre
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Salade de blé, haricots verts et oeufs Salade de blé, haricots verts et oeufs Une recette de olipucci: 120 gr de blé, 100 gr de haricots verts, 3 oeufs, 1/2 échalote, 2 cuill. à soupe d'huile d'olive, un brin de romarin, sel,...
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Gratin de courgettes, jambon cru et riz basmati Gratin de courgettes, jambon cru et riz basmati Une recette de nelly et patrick: 4 courgettes moyennes, 150 gr de jambon cru , 100 gr de riz basmati , 2 petits pot de crème fraîche liquide (40 cl), Emmental...
Haricots rouges au lard fumé et au lait de coco Haricots rouges au lard fumé et au lait de coco Une recette de ninika: 1 kg de haricots rouges, de l'huile, 1 demi-oignon, 1 gousse d'ail, 1 maggy ou kub or, du lait de coco en boite, 1 peu de...
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Galette Hérisson au saumon de Norvège Galette Hérisson au saumon de Norvège Une recette de Saumon de Norvège: 400 g de dés de Saumon de Norvège, 100 g de Crevettes de Norvège, 4 galettes de sarrasin du commerce ou faites maison, 4...

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