Compotes, marmelades, gelées

Compotes, marmelades, gelées

Il y a des saisons où l'on croule sous les fruits. On peut les cuire en compote, ou pour en profiter toute l'année, confectionner marmelades, confitures et gelées.
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   Nom note
Compote de fruits frais Compote de fruits frais Une recette de Anne Hélène: Des fruits de saison, 1 gousse de vanille ,
Confiture d'abricots à la vanille de Madagascar Confiture d'abricots à la vanille de Madagascar Une recette de familyblog: 2,5 kg d'abricots, 2 kg de sucre (spécial confiture en 7 mn), 1 ou 2 gousses de vanille de Madagascar
Confiture de banane sucrée Confiture de banane sucrée Une recette de melodie33470: 250 gr de bananes pelées, 200 gr de sucre, 1 gousse de vanille, 1 cuillère à soupe de Rhum , 1 cuillère à soupe de jus de...
Confiture d'ananas Confiture d'ananas Une recette de ariane julie: 1 ananas bien mûr , muscade, cannelle, 4 feuilles de gélatine, 800 gr de sucre spécial confiture, 2 gousses de vanille
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Confiture de coco Confiture de coco Une recette de ariane julie: 1 à 2 noix de coco suivant la grosseur et la qualité, 1/2 cuillères à café de muscade moulue, 12 cuillères à café de cannelle...
Confiture d'oranges des Rois Mages Confiture d'oranges des Rois Mages Une recette de Teddienours: 1,2 kg d’oranges non traitées, 1 kg de cassonade, 2 paquets de sucre vanillé naturel, ½ cuillère à café de gingembre, 1 cuillère...
Gelée de cassis Gelée de cassis Une recette de Goosto: 2 kg de cassis, 1 paquet de confisuc, 30 cl d'eau
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Marmelade Marmelade Une recette de Goosto: 1 kg d'oranges, 800 g de sucre à confiture, 1 c. à s. de sucre vanillé
Confiture de pamplemousses au miel Confiture de pamplemousses au miel Une recette de Goosto: 8 pamplemousses non traités, 300 g de miel, 300 g de confisuc
Confiture d'abricots et noisettes Confiture d'abricots et noisettes Une recette de Goosto: 1 kg d'abricots mûrs , 750 g de confisuc , Le jus d'un citron , 80 g de noisettes hachées
Confiture de mandarine Confiture de mandarine Une recette de Goosto: 1 kg de mandarines non traitées, 850 g de confisuc
Confiture de courge à la vanille Confiture de courge à la vanille Une recette de Goosto: 1 kg de courge, 800 g de confisuc, 5 cl d'armagnac, 1 gousse de vanille fendue en deux, 25 cl d'eau
Confiture de fruits des bois Confiture de fruits des bois Une recette de Goosto: 500 g de myrtilles, 500 g de mûres, 250 g de framboises, 250 g de fraises, 1,2 kg de sucre cristallisé, Le jus d'un citr...
Confiture d'agrumes Confiture d'agrumes Une recette de Goosto: 7 oranges, 2 pamplemousses, 2 citrons jaunes, 500 g de sucre, 50 cl d'eau
Confiture aigre-douce aux abricots Confiture aigre-douce aux abricots Une recette de Goosto: 300 g d'abricots, 1 cuil. à café de ketchup, 1 cuil. à café de curry, 1 cuil. à soupe de vinaigre, 1 cuil. à café de sel,...
Confiture de tomates vertes Confiture de tomates vertes Une recette de Goosto: 1 kg de tomates vertes, 600 g de confisuc, 1 orange, 1 gousse de vanille fendue en deux
Confiture de fraise Confiture de fraise Une recette de Goosto: 1 kilo de fraises, 800 g de sucre à confiture, le jus d'1 citron,
Marmelade de tomates vertes aux pignons de pin Marmelade de tomates vertes aux pignons de pin Une recette de Goosto: 1 kg de tomates vertes, 750 g de sucre, 1 citron vert, 1 citron jaune, 50 g pignons de pin
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Confiture d'abricots et amandes Confiture d'abricots et amandes Une recette de Goosto: 1 kg d'abricots mûrs, 750 g de confisuc, 80 g d'amandes effilées, Le jus d'un citron
Confiture de raisins noirs et figues sèches Confiture de raisins noirs et figues sèches Une recette de Goosto: 800 g de raisins noirs, 200 g de figues sèches, 1 kg de sucre à confiture, Le jus d'un demi-citron jaune, 1 verre de jus...

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