Compotes, marmelades, gelées

Compotes, marmelades, gelées

Il y a des saisons où l'on croule sous les fruits. On peut les cuire en compote, ou pour en profiter toute l'année, confectionner marmelades, confitures et gelées.
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Marmelade de tomates vertes aux pignons de pin Marmelade de tomates vertes aux pignons de pin Une recette de Goosto: 1 kg de tomates vertes, 750 g de sucre, 1 citron vert, 1 citron jaune, 50 g pignons de pin
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Confiture d'abricots et amandes Confiture d'abricots et amandes Une recette de Goosto: 1 kg d'abricots mûrs, 750 g de confisuc, 80 g d'amandes effilées, Le jus d'un citron
Confiture de raisins noirs et figues sèches Confiture de raisins noirs et figues sèches Une recette de Goosto: 800 g de raisins noirs, 200 g de figues sèches, 1 kg de sucre à confiture, Le jus d'un demi-citron jaune, 1 verre de jus...
Compote de pommes à l'orange Compote de pommes à l'orange Une recette de samie91: 2 pommes, 1 orange, 1/2 verre d'eau, 2 morceaux de sucres, cannelle en poudre
Confiture de cassis et groseilles Confiture de cassis et groseilles Une recette de Goosto: 1 kg de cassis, 500 g de groseilles rouges, 750 g de sucre cristallisé, 15 cl de porto
Confiture kiwi prune rouge Confiture kiwi prune rouge Une recette de divers: 3 kiwis, 4 prunes rouge, 1 citron, 200 g de sucre à confiture, 2 pots à confiture de 250 g
Confiture de melon et citron Confiture de melon et citron Une recette de Goosto: 700 g de chair de melon, 4 citrons jaunes, 1 kg de sucre, 1 verre d'eau
Gelée de groseilles Gelée de groseilles Une recette de Goosto: 1 kg de groseilles, 1 kg de sucre cristallisé, 1 verre d'eau
Confiture de poires aux dattes Confiture de poires aux dattes Une recette de Goosto: 1 kg de poires, 200 g de dattes, 600 g de confisuc, 10 cl d'eau-de-vie de poires, 1 gousse de vanille fendue en deux, le...
Confiture de potimarron et marrons confits Confiture de potimarron et marrons confits Une recette de Goosto: 700 g de potimarron, 100 g de marrons confits, 700 g sucre cristallisé, 1 sachet de sucre vanillé, Le jus d'un demi-citron,...
Confiture de lait à la cannelle et vanille Confiture de lait à la cannelle et vanille Une recette de Goosto: 750 g de lait concentré sucré, 1 bâton de cannelle, 1 gousse de vanille fendue en deux
Confiture à la framboise et tilleul Confiture à la framboise et tilleul Une recette de Goosto: 1 kg de framboises, 1 kg de sucre, 2 sachets d'infusion au tilleul, 50 cl d'eau
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Verrine de rhubarbe façon crème brûlée Verrine de rhubarbe façon crème brûlée Une recette vidéo de Pascale Weeks: 800 g de tiges de rhubarbe , 75 g de sucre cassonade, 2 yaourts à la grecque, 75 g de crème fraîche, 15 g de sucre, Un...
Confiture de mangues et vanille Confiture de mangues et vanille Une recette de Goosto: 1 kg de mangues, 700 g de sucre à confiture, 1 gousse de vanille fendue en deux, 1 verre de jus de pommes
Gelée de thé vert Gelée de thé vert Une recette de Goosto: 2 cuil. à soupe de thé vert, 800 g de gelsuc, 1 litre d'eau
Confiture de mirabelles et cardamome Confiture de mirabelles et cardamome Une recette de Goosto: 1 kg de mirabelles, 750 g de confisuc, 2 graines de cardamome
Confiture de noix de coco et citrons verts Confiture de noix de coco et citrons verts Une recette de Goosto: 200 g de noix de coco râpée, 500 g de citrons verts, 1 kg de sucre à confiture, 2 c. à s. de pectine, 1 litre de jus d'o...
Gelée de mûres Gelée de mûres Une recette de Goosto: 2 kg de mûres, 1 kg de sucre cristallisé, 1 citron
Gelée de cassis Gelée de cassis Une recette de Goosto: 2 kg de cassis, 1 kg de sucre cristallisé, 1 citron
Confiture de rhubarbe Confiture de rhubarbe Une recette de Goosto: 1 kg de tiges de rhubarbe, 700 g de sucre à confiture, 1 orange non traitée

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