Desserts aux fruits

Desserts aux fruits

Un dessert aux fruits permet de terminer un repas copieux de manière légère et gourmande. Choisissez une recette avec des fruits de saison, elle n'en sera que meilleure.
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Gratin de mûres façon crème brûlée Gratin de mûres façon crème brûlée Une recette de Pascale Weeks: 375 g de mûres, 1 cuil. à soupe de sucre, 15 cl d'eau, Pour la crème : , 2 oeufs, 75 g de sucre, 20 cl de crème liquide,...
Fraises au champagne Fraises au champagne Une recette de Goosto: 500 g de fraises , Le jus d'1 citron, 1 sachet de sucre vanillé, 1 coupe de champagne bien fraîche
Poires pochées au vin rouge Poires pochées au vin rouge Une recette de Goosto: 2 verres de vin rouge, 25cl l d'eau, 120g de sucre, Le zeste de 8 citrons non traités, 6 poires bien fermes de type passe...
Melons aux fruits Melons aux fruits Une recette de Goosto: 2 melons, 7 quetsches, 1 pomme, 1 pêche, 1 orange, 1 yaourt nature, Extrait de vanille
Cerises à l'eau de vie Cerises à l'eau de vie Une recette de Goosto: 1 kg de cerises, 1 litre d'eau de vie, 200 g de sucre
Salade melon-pastèque Salade melon-pastèque Une recette de Goosto: 2 melons, 1 pastèque, Une belle grappe de raisins de table, 1 verre de vin blanc sec , 2-3 cuillères à soupe de sucre en...
Prunes à l'eau-de-vie Prunes à l'eau-de-vie Une recette de Goosto: 1kg de prunes bien mûres (de préférence des reines-claudes), 250g de sucre, 1/2dl d'eau, Un litre d'alcool de fruit
Ronds à l'orange Ronds à l'orange Une recette de Goosto: 400 g de farine, 1/2 verre de jus d'orange fraîchement pressé, 90 g de sucre en poudre, 2 cuillères à café de levure, 125...
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Fraises au poivre et au citron vert Fraises au poivre et au citron vert Une recette de Bertrand Simon: 500g de fraises parfumées et fermes, 200g de crème fraîche épaisse, 1 cuiller à café de poivre vert en saumure, ½ citron...
Pommes séchées au four Pommes séchées au four Une recette de Pascale Weeks: 2 pommes, 2 cuil. à soupe de sucre
Bananes fondues Bananes fondues Une recette de Goosto: 2 bananes bien mûres coupées en deux dans le sens de la longueur , 30 g de beurre , 60 g de cassonade , 1 bâton de cannelle...
Pamplemousses au miel (ou pomelos) Pamplemousses au miel (ou pomelos) Une recette de Goosto: 2 pomelos roses, 2 cuillères à soupe rases d'un miel liquide, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, Quelques feuilles...
Salade de fruits exotiques au sirop épicé Salade de fruits exotiques au sirop épicé Une recette de Goosto: Sirop :, 25 cl d’eau, 40 g de sucre roux, Le zeste d'un citron vert, Le jus d'1/2 citron vert, 1 bâton de cannelle,...
Figues au miel Figues au miel Une recette de Goosto: 12 figues, 6 cuillères à soupe de miel, 180 g de beurre ramolli, Cannelle
Salade d'oranges au fenouil confit Salade d'oranges au fenouil confit Une recette de Pascale Weeks: 1 bulbe de fenouil, 100 g de sucre, 20 cl d'eau, 6 oranges
Pruneaux fourrés à la ganache Pruneaux fourrés à la ganache Une recette de Pascale Weeks: 150 g de chocolat noir, 15 cl de crème liquide entière, 1 cuil. à soupe de miel liquide, 40 gros pruneaux dénoyautés
Brochettes de fruits Brochettes de fruits Une recette de Goosto: 2 pêches fermes, 6 abricots, 2 nectarines, 2 poires, 12 belles framboises, 30g de beurre fondu, 3 cuillères à soupe de sucre...
Fraises des bois au coulis de myrtilles Fraises des bois au coulis de myrtilles Une recette de Goosto: 1kg de fraises des bois, 20 bonnes cuillères à soupe de myrtilles, 1 bon dl de liqueur de framboise, Sucre en poudre à d...
Soupe de fraises au gingembre Soupe de fraises au gingembre Une recette vidéo de Pascale Weeks: 500 g de fraises, 25 cl de vin doux type muscat, 25 cl d'eau, 25 g de sucre roux, 15 feuilles de menthe, 1 cuil. à soupe...
Terrine aux fruits rouges et au thé Terrine aux fruits rouges et au thé Une recette de Pascale Weeks: 500 g de fraises , 125 g de groseilles , 75 g de myrtilles, 5 cuil. à soupe rase de sucre de canne, 25 cl de thé , 2 g d’agar...

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