Desserts aux fruits

Desserts aux fruits

Un dessert aux fruits permet de terminer un repas copieux de manière légère et gourmande. Choisissez une recette avec des fruits de saison, elle n'en sera que meilleure.
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Sabayon de fruits rouges et pain d'épices Sabayon de fruits rouges et pain d'épices Une recette de Goosto: 500 g de fruits rouges (framboises, fraises, mûres…), 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 50 g de pain d'épices en poudre,...
Salade d'oranges à l'orientale Salade d'oranges à l'orientale Une recette de Goosto: 8 oranges, 3 feuilles de menthe, 1 cuil. à café de paprika, 50 g de miel
Soupe de raisin noir à la coriandre Soupe de raisin noir à la coriandre Une recette de Goosto: 1 kg de raisin noir, 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
Poêlées de clémentines au romarin, émulsion à la pêche Poêlées de clémentines au romarin, émulsion à la pêche Une recette de Goosto: 10 clémentines, 20 cl de coulis de pêches, 1 branche de romarin, 2 blancs d'œufs, 25 g de beurre en poudre, 20 g de sucr...
Symphonie de fruits rouges écume verte Symphonie de fruits rouges écume verte Une recette de Goosto: 450 g de mélange de fruits rouges, 20 cl de crème, 3 jaunes d'oeufs, 25 g de sucre en poudre, 15 cl de lait, 2 feuilles de...
Tartare de kiwis écume de vin épicé Tartare de kiwis écume de vin épicé Une recette de Goosto: 6 kiwis, 50 cl de vin rouge, 80 g de sucre en poudre, 1 bâton de cannelle, 1 étoile d'anis, 1 graine de cardamome, 2 feuilles...
Verrines aux griottes et brandy Verrines aux griottes et brandy Une recette de Goosto: 4 cuil. à soupe de griottes à l'eau-de-vie, 20 cl de crème liquide, 40 cl de café chaud et sucré, 4 cuill. à soupe de cognac...
Verrines d'agrumes et pain d'épices Verrines d'agrumes et pain d'épices Une recette de Goosto: 1 orange, 1 clémentine, 1 pamplemousse, 4 tranches de pain d'épices, 4 feuilles de gélatine, 1 cuil. à soupe de cointrea...
Smoothie pomme verte, groseilles et coriandre Smoothie pomme verte, groseilles et coriandre Une recette de Goosto: 2 pommes vertes, 10 cl de jus de poires, 1 grappe de groseilles, 5 pluches de coriandre
Mousse de groseilles aux pommes et coulis de myrtilles Mousse de groseilles aux pommes et coulis de myrtilles Une recette de Goosto: 300 g de groseilles, 150 g de myrtilles, 2 pommes golden, 6 feuilles de gélatine, 2 sachets de sucre vanillé, 1 noix de beurre,...
Milk-shake bananes amaretto Milk-shake bananes amaretto Une recette de Goosto: 4 bananes, 3 cl d'amaretto, 1 cuil. à soupe de miel, 10 cl de lait, 2 boules de glace à la vanille
Terrine d'agrumes à la framboise Terrine d'agrumes à la framboise Une recette de Goosto: 2 pamplemousses, 4 oranges, 100 g de framboises, 40 cl de jus d'oranges, 5 cl de grand-marnier, 6 feuilles de gélatine
Terrine de fruits à la crème d'amandes Terrine de fruits à la crème d'amandes Une recette de Goosto: 2 bananes, 1 barquette de framboises, 3 kiwis, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 100 g de fromage blanc, 200 g de poudre d'amandes,...
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Lychees et prunes au gingembre et au citron vert Lychees et prunes au gingembre et au citron vert Une recette de Goosto: 300 g de prunes, 300 g de lychees, 1 cuil. à café de gingembre râpé, le jus d'un citron vert, 1 cuil. à café de zeste de...
Pancakes aux fruits rouges et crème chantilly poivrée Pancakes aux fruits rouges et crème chantilly poivrée Une recette de Goosto: 4 pancakes, 50 g de beurre demi-sel, 200 g de fruits rouges, 50 g de sucre, 20 cl de crème liquide, 1 sachet de sucre vanillé,...
Fruits en gelée à la verveine verte du Velay Fruits en gelée à la verveine verte du Velay Une recette de Goosto: 15 cl de verveine verte du velay, 100 g de framboises, 100 g de fraises, 1 pêche, 1 brugnon, 20 cl d'eau, 50 g de sucre,...
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Salade de fraises et d'oranges Salade de fraises et d'oranges Une recette de Goosto: 150 g de fraises , 4 oranges , 1 cuil. à soupe d'édulcorant
Trifle ananas-coco Trifle ananas-coco Une recette de Goosto: 1 biscuit, 25 cl de crème anglaise, 1 boîte d'ananas, 3 cuil. à soupe de marmelade d'oranges, 10 cl de soho (liqueur à base...
Tulipes au chocolat et aux fruits frais Tulipes au chocolat et aux fruits frais Une recette de Goosto: Tulipes : , 50 g de beurre, 200 g de sucre glace, 100 g de farine, 10 cl de jus de pamplemousse, 100 g d'amandes effilées,...
Poires farcies au chocolat Poires farcies au chocolat Une recette de Goosto: 4 poires, 200 g de sucre, 150 g de chocolat, 150 g de beurre, 2 oeufs

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