Desserts aux fruits

Desserts aux fruits

Un dessert aux fruits permet de terminer un repas copieux de manière légère et gourmande. Choisissez une recette avec des fruits de saison, elle n'en sera que meilleure.
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Tarte-coeur au chocolat blanc, aux fraises, aux amandes et au balsamique Tarte-coeur au chocolat blanc, aux fraises, aux amandes et au balsamique Une recette de Johanna Kaufmann: un moule à tarte en forme de cœur, une pâte feuilletée prête à dérouler, des pois de cuisson à blanc, 180 g de chocolat blanc...
Oeufs à a neige au coulis de fraises Oeufs à a neige au coulis de fraises Une recette de Goosto: 4 blancs d'oeufs, 1 cuil. à soupe de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 2 gouttes de jus de citron, 1 pincée de sel,...
Abricots pochés au miel et à l’eau de rose Abricots pochés au miel et à l’eau de rose Une recette de Pascale Weeks: 10 abricots, 50 cl d'eau , 5 cuil. à soupe de miel (romarin par exemple), 2 cuil. à soupe d’eau de rose
Crumble de pommes très allégé, miel et cannelle Crumble de pommes très allégé, miel et cannelle Une recette de Sirah: 5 ou 6 pommes, 2 à 3 cuil. à soupes de miel, 150 g de poudre d’amandes, Quelques pincées de cannelle
Clafoutis amande pommes Clafoutis amande pommes Une recette de lilasrose: 100 g farine, 120 g de poudre d'amande, 3 oeufs, 30 cl de lait , 50 g + 100 g de sucre roux, 1 pincée de sel, 10 g + 30 g...
Bricks aux poires flambées et chocolat aux noix de pécan Bricks aux poires flambées et chocolat aux noix de pécan Une recette de Goosto: 4 feuilles de brick, 2 poires, 4 carreaux de chocolat aux noix de pécan, 15 g de sucre, 20 g de beurre fondu + 1 noix, 4...
Tarte alsacienne aux pommes et curry doux Tarte alsacienne aux pommes et curry doux Une recette de Goosto: 1 rouleau de pâte sablée, 4 pommes canada, 1 cuil. à café de curry doux, 1 noix de beurre, 100 g de sucre, 3 gouttes d'extrait...
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Fraises à la crème Fraises à la crème Une recette de Goosto: 500 g de fraises, 25 cl de crème liquide entière, 2 cuil. à soupe de sucre
Bricks de fruits secs au ras el-hanout Bricks de fruits secs au ras el-hanout Une recette de Goosto: 2 feuilles de brick, 4 figues fraîches, 4 dattes, 4 pruneaux, 4 abricots secs, 1 cuil. à café de ras el-hanout, 5 cl d'huile...
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Soufflés à la banane, miel et anis Soufflés à la banane, miel et anis Une recette de Goosto: 2 bananes mûres, 4 gouttes d'extrait d'anis, 1 cuil. à soupe de jus de citron vert, 1 cuil. à soupe de malibu, 4 jaunes d'œufs,...
Verrine Tout orange Verrine Tout orange Une recette de Goosto: 5 oranges, 4 boules de glace à la vanille, 4 biscuits pim's à l'orange, 2 cuil. à soupe de grand-marnier, 4 cuil. à soupe...
Beignets d'ananas et piment d'Espelette Beignets d'ananas et piment d'Espelette Une recette de Goosto: 200 g de farine, 2 œufs, 2 blancs d'œufs, 3 cl d'huile d'arachide, 25 cl de bière brune, 1/2 cuil. à café de piment d'espelette,...
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Fraise surprise Fraise surprise Une recette de Goosto: 150 g de fraises, 1/4 de cuillère à café de zeste de citron vert râpé, 4 boules de sorbet à la fraise, 4 cuillères à soupe...
Verrines fruitées Verrines fruitées Une recette de Poulopau: 50 cl de lait, 4 jaunes d'œufs, 65 g de sucre en poudre, Quelques gouttes de parfum pour pâtisserie au choix, par exemple...
Verrine à la framboise et pain d'épices Verrine à la framboise et pain d'épices Une recette de Goosto: 250 g de framboises, 180 g de pain d'épices, 20 cl de crème anglaise, 70 g de sucre en poudre, sucre glace
Verrines fraîcheur exotique Verrines fraîcheur exotique Une recette de Goosto: 1 fruit de la passion, 1 petite banane, 1/2 mangue, 12 longanes, 1 tige de citronnelle, 50 g de sucre en poudre, 1 cuillère...
Verrines au lemon curd et purée de framboises Verrines au lemon curd et purée de framboises Une recette de Goosto: 80 g de framboises, 2 œufs, 100 g de sucre, le jus de 2 citrons jaunes
Gratin aux mûres et aux pêches Gratin aux mûres et aux pêches Une recette de Goosto: 300 g de mûres , 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse , 4 pêches de vigne , 2 jaunes d'œufs , 75 g de sucre
Soupe de pêches blanches et fleurs d'acacia Soupe de pêches blanches et fleurs d'acacia Une recette de Goosto: 20 cl de sirop de canne, 2 poignées de fleurs d'acacia, 6 pêches blanches, 20 cl d'eau
Pêches à la menthe Pêches à la menthe Une recette de Goosto: 4 pêches , 1 litre d'eau , 150 g de sucre , 3 cuil. à sucre de sirop de menthe , 1 cuil. à soupe de get 27 , 1 branche de...

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