Glaces et sorbets

Glaces et sorbets

Faits maison, les glaces, nougats glacés et sorbets sont incroyablement savoureux. Découvrez toutes nos recettes, certaines nécessitent une sorbetière, d'autres non.
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Glace aux épices indiennes et à la noix de coco Glace aux épices indiennes et à la noix de coco Une recette de LES MARMITES EN EMOI: 400 grammes de lais concentré sucré NESTLE, 400 g de lait de coco, 400 g de lait concentré non sucré GLORIA , 1 pointe de...
Glace marbrée à la confiture de lait - Ice bream with milk marmelade Glace marbrée à la confiture de lait - Ice bream with milk marmelade Une recette de LES MARMITES EN EMOI: 400 ml de lait concentré non sucré , 400 ml de lait de coco , 250 g de ricotta (vous pouvez utiliser de la crème fraiche...
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Glace onctueuse à la vanille Glace onctueuse à la vanille Une recette de gervais: 2 jaunes d'oeufs, 1 oeuf, 125 gr de sucre en poudre, 5 grs de sucre vanillé, 40 cl de lait entier, 15 cl de crème fraîche,...
Glace à la banane Glace à la banane Une recette de gervais: 250 gr de bananes bien mûres, 100 gr de sucre en poudre, 1,5 cuillère à soupe de jus de citron, 7,5 cl de crème fraîche,...
Recette de base de la glace Recette de base de la glace Une recette de la bonne cuisine: 3 jaunes d'oeufs, 100 gr de sucre en poudre, 10 gr de sucre vanillé, 25 cl de lait entier, 20 cl de crème fraîche
Glace maison à la noix de coco Glace maison à la noix de coco Une recette de Goosto: 1 boîte de lait de coco (en épicerie asiatique il est meilleur), 100 g de sucre roux, 2 cuillères à soupe de noix de coco...
Velouté des cocotiers Velouté des cocotiers Une recette de melodie33: 350 g de mangues fraîches , 4 boules de sorbet Noix de Coco, 250 ml d'eau , Pour le décor : , 4 fraises , 4 framboises ,...
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Parfait au café, sabayon caramélisé au rhum Parfait au café, sabayon caramélisé au rhum Une recette de FRANCO: Parfait au café :, 3 jaunes d'oeufs, 100 gr. de sucre glace, 375 ml. de crème fraîche, du café concentré, Pour le sabayon...
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Coupe glacée croustillante au coulis de fruits rouges Coupe glacée croustillante au coulis de fruits rouges Une recette de dolinou: Pour la coupe:, 250 g de fraises, 2 meringues natures, 2 poignées de pistaches non salées, 6 boules de sorbet à la framboise,...
Glace aux fraises Tagada (sans oeufs) Glace aux fraises Tagada (sans oeufs) Une recette de la_beckette: 1 Boîte de lait concentré (Gloria) non sucré, 4% de Mt grasse (410ml), 100 g de fraises Tagada, 25 g de sucre semoule, 1...
Duo de glaces menthe-toblérone, chocolat Duo de glaces menthe-toblérone, chocolat Une recette de délices eyes: Pour la glace à la menthe :, 25 cl de lait , 3 jaunes d'oeuf , 60 g de sucre , 1/2 gousse de vanille , 10 feuilles de menthe...
Charlotte glacée façon vacherin Charlotte glacée façon vacherin Une recette de Goosto: 18 biscuits à la cuillère, 5 grosses meringues, 1 litre de glace à la vanille, 200 g de fraises, 50 g de sucre en poudre,...
Soufflé glacé aux griottes Soufflé glacé aux griottes Une recette de Goosto: 300 g de chocolat noir fondu, 200 g de sucre en poudre, 7 jaunes d'oeufs, 100 g de griottes à l'eau-de-vie, 25 cl de lait,...
Minis-bâtonnets aux fruits mousseux et glacés Minis-bâtonnets aux fruits mousseux et glacés Une recette de Johanna Kaufmann: 2 feuilles de gélatine (4 g), 15 cl de crème fluide entière, 2 gros oeufs, 100 g de coulis de framboises, 100 g de coulis...
Parfait au café Parfait au café Une recette de FRANCO: 200 g de sucre fin, 10 cl de café très fort, 8 jaunes d'oeufs, 50 cl de crème fraîche
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Glace au fromage blanc et au pandan Glace au fromage blanc et au pandan Une recette de Sha: 700 g de fromage blanc à 20%, 100 g de crème fraîche épaisse, 4 jaunes d’oeufs, 80 g de sucre, 40 g de miel, 1,5 cuil. à...
Crème glacée à la noix de coco Crème glacée à la noix de coco Une recette de Sha: 30 cl de crème fraîche liquide, 110 g de noix de coco râpée de qualité, 10 cl d’eau bouillante, 50 cl de lait demi écrémé...
Glace au lait d’amande et coulis de cerises Glace au lait d’amande et coulis de cerises Une recette de Sha: Crème glacée au lait d’amande :, 40 cl de lait, 30 cl de crème liquide entière, 75 g de poudre d’amandes, 50 g de sucre,...
Glace à l'huile d'olive et aux pétales de rose Glace à l'huile d'olive et aux pétales de rose Une recette de Goosto: 50 cl de lait, 25 cl de crème, 130 g de sucre, 5 jaunes d'œufs, 10 cl d'huile d'olive douce, 15 pétales de rose, 1 gousse...
Sorbet poivré à la mangue Sorbet poivré à la mangue Une recette de Goosto: 2 pommes granny, 2 mangues, 25 cl de jus d'oranges, 100 g de sucre, 1 jus de citron jaune, 1 cuillère à soupe de poivre noir...

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