Oeufs

Oeufs

Importante source de protéine, bon marché de surcroît, les oeufs sont au centre de nombreuses recettes savoureuses. Omelette, brouillade, oeuf cocotte, en meurette, retrouvez ici toutes les cuissons de l'oeuf.
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Frittata aux courgettes à la grecque Frittata aux courgettes à la grecque Une recette de Goosto: 6 oeufs, 1 courgette moyenne, 2 pommes de terre, 150 g de feta, 2 cuil. à soupe d'huile, Câpres, 1 tomate coupée en rondelles,...
Frittata aux poivrons grillés Frittata aux poivrons grillés Une recette de Pascale Weeks: 8 oeufs , 20 cl de crème fraîche , 2 cuil. à café de moutarde à l’ancienne, ½ cuil. à café rase de paprika, 3 poivrons rouges,...
Oeufs brouillés Oeufs brouillés Une recette vidéo de Pascale Weeks: 10 oeufs, 1 noisette de beurre, 4 cuil. à soupe de lait, 2 grosses cuil. à soupe de crème fraîche, Ciboulette, Sel, poivre...
Oeufs à la tomate Oeufs à la tomate Une recette de Goosto: 4 tomates, 4 oeufs, 1 demi-oignon, 1 gousse d'ail, 1/2 cuil. à café de sucre, huile d'olive, Sel et poivre du moulin
Omelette à la paysanne Omelette à la paysanne Une recette de Goosto: 8 oeufs, 2 ou 3 pommes de terre cuites, 1 tranche de lard de poitrine demi-sel , 150 g d'oseille , 1 cuill. à soupe de crème...
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Oeufs brouillés aux truffes Oeufs brouillés aux truffes Une recette de Goosto: 8 œufs frais , 80 g de beurre , 1 truffe fraîche d'environ 40 g (à défaut, en conserve) , 1 cuil. à soupe de crème fraîche...
Oeufs à la florentine Oeufs à la florentine Une recette de Goosto: 6 ou 8 œufs durs, 1,500 kg d'épinards (frais ou surgelés), 1 bol de sauce mornay, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, 10 g...
Oeufs au plat aux pointes d’asperges vertes (cuisson au four) Oeufs au plat aux pointes d’asperges vertes (cuisson au four) Une recette de Pascale Weeks: 4 œufs, Sel et poivre du moulin, 1 noix de beurre fondu, 12 asperges vertes, ½ bouquet de ciboulette, Ustensiles :, 4 plats...
Omelette aux girolles Omelette aux girolles Une recette de Goosto: 7 œufs , 250 g de girolles , 30 g de beurre , 2 cuil. à soupe d'huile , 1 échalote , 1 cuil. à soupe de crème fraîche , sel,...
Omelette plate aux poivrons Omelette plate aux poivrons Une recette de Goosto: 2 poivrons, 4 oignons, 8 œufs, 5 cl de lait, 2 cuil. d'huile d'olive, Sel, poivre du moulin
Oeufs aux champignons Oeufs aux champignons Une recette de Goosto: 8 œufs , 250 g de champignons de paris , 1/2 citron , 60 g de beurre , 2 cuil. à soupe de crème fraîche , 1 cuil. à soupe...
Cassolettes d'oeufs au roquefort Cassolettes d'oeufs au roquefort Une recette de Goosto: 4 œufs, 40 g de beurre, 100 g de roquefort, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, sel, poivre du moulin
Brouillade d'œufs à la tomate Brouillade d'œufs à la tomate Une recette de Goosto: 8 œufs, 2 oignons, 1 cuill. à soupe d'huile d'olive, 4 tomates bien mûres, 1/2 cuill. à café de sucre en poudre, 30 g de...
Oeufs au four Oeufs au four Une recette de Goosto: 6 œufs , 10 g de beurre , 50 g de farine , 1 pincée de paprika piquant , 2 verres de lait , 1 verre de crème liquide , 1...
Omelette à l'oseille Omelette à l'oseille Une recette de Goosto: 8 œufs, 300 g d'oseille, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, 70 g de beurre, sel, poivre du moulin
Oeufs mimosa Oeufs mimosa Une recette de Goosto: 8 œufs, 1 bouquet de persil, 1 cuil. à soupe de moutarde, 1 cuil. à café de vinaigre, 15 cl d'huile, Sel, poivre du moul...
Omelette chasseur Omelette chasseur Une recette de Goosto: 7 œufs , 4 foies de volaille , 50 g de beurre , sel, poivre du moulin
Omelette des artistes Omelette des artistes Une recette de Goosto: 12 œufs, 400 g de foie gras d'oie ou de canard, 500 g de cèpes, Persil, 1 gousse d'ail, Mesclun, Sel, poivre du moulin
Omelette soufflée Omelette soufflée Une recette de Goosto: 6 œufs + 1 blanc, 10 cl de crème fraîche, 30 g de beurre, sel, poivre du moulin
Oeufs au bacon Oeufs au bacon Une recette de Goosto: 10 g de beurre , 2 œufs , 1 ou 2 tranches très fines de bacon , Poivre du moulin

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