Oeufs

Oeufs

Importante source de protéine, bon marché de surcroît, les oeufs sont au centre de nombreuses recettes savoureuses. Omelette, brouillade, oeuf cocotte, en meurette, retrouvez ici toutes les cuissons de l'oeuf.
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Oeufs mollets et mouillettes au caviar Oeufs mollets et mouillettes au caviar Une recette de Goosto: 4 oeufs extra-frais, Caviar Petrossian, 4 tranches de pain de mie, Beurre, Eau, Sel, Vinaigre
Oeufs brouillés à la truffe blanche d'Alba Oeufs brouillés à la truffe blanche d'Alba Une recette de Goosto: 10 oeufs, 40 g de beurre, 1 petite truffe blanche d'Alba (ou à défaut des brisures ou des pelures), Sel et poivre
Omelette au sucre et aux fruits Omelette au sucre et aux fruits Une recette de Bertrand Simon: 12 oeufs, 30 grammes de sucre, 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse, 20 grammes de beurre pour la cuisson, 20 grammes...
Omelette aux girolles Omelette aux girolles Une recette de Goosto: 500 g de girolles, 10 oeufs, 20 g de crème fraîche liquide, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 40 g de beurre, 1 gousse...
Omelette nature Omelette nature Une recette de Goosto: 10 oeufs, 40 g de beurre, 1 bonne cuillère à soupe de crême fraîche liquide (pas obligatoire), Sel et poivre
Omelette en soufflé Omelette en soufflé Une recette de Goosto: 4 oeufs, 80 g de sucre glace, 20 g de maïzena, Quelques râpures d'oranges ou de citron, 1 filet de jus de citron fraîchement...
Omelette aux asperges Omelette aux asperges Une recette de Goosto: 400 g d'asperges vertes cuites, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 8 oeufs, 1 branche de persil, 4 petites cuillères d'huile d'olive,...
Omelette aux truffes Omelette aux truffes Une recette de Goosto: 8 oeufs, 80g de truffes, 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide., 40g de beurre
Oeufs durs au piment d'Espelette et aux piquillos Oeufs durs au piment d'Espelette et aux piquillos Une recette de Pascale Weeks: 4 oeufs, 125 g de poivrons del piquillo (8 pièces), Piment d'Espelette, Piques en bois
Frittata aux courgettes, tomates et fêta Frittata aux courgettes, tomates et fêta Une recette de Pascale Weeks: 8 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 2 courgettes, 15 tomates cerises, 100 g de fêta, 8 pincées de piment d'Espelette, Sel et...

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