Pain

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Faire son pain soi-même est un vrai plaisir. Vous trouverez ici une mine de bonnes idées de recettes. Que vous possédiez une machine à pain ou non, vous réussirez votre pain.
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Pain à la bière Pain à la bière Une recette de Goosto: 200 g de farine type 55, 100 g de farine complète, 100 g de farine de bise, 25 g de levure fraîche, 25 cl de guiness, 1 cuillère...
Pain au citron confit Pain au citron confit Une recette de Goosto: 400 g de farine type 55, 1 sachet de levure déshydratée, 1 citron confit haché, 25 cl d'eau
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Pain express aux oignons et au persil Pain express aux oignons et au persil Une recette de mathine: 250 g farine, 125 g de semoule moyenne, 1 sachet de levure boulangère, 2 oignons hachés, 1 botte de persil haché, 5 cuil....
Focaccia aux abricots, amandes et miel Focaccia aux abricots, amandes et miel Une recette de cmoipepita: Pour la pâte : , 250 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, ½ cuil. à café de sel, 1 cuil. à café de miel, 130 ml...
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Brioches au Nutella sans oeuf Brioches au Nutella sans oeuf Une recette de cmoipepita: 500 g de farine, 100 g de beurre, 80 g de sucre + 1 cuil. à café, 2 sachets de levure de boulanger, Eau de fleur d’oranger,...
Petits pains complets aux fruits secs en machine à pain Petits pains complets aux fruits secs en machine à pain Une recette de Anaïk: 350 ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sel fin, 150 g de farine de base (t55), 150 g de farine intégrale (t150), 200 g...
Pain Injera Pain Injera Une recette de Goosto: 250 g de farine de millet, 1 sachet de levure de boulanger, 50 cl d'eau tiède, Sel
Petits pains pour hamburgers (machine à pain) Petits pains pour hamburgers (machine à pain) Une recette de kaline56: 250 ml d'eau tiède, 4 cuil. à soupe de lait en poudre, 2 cuil. à soupe de sucre fin, 2 cuil. à café de sel, 4 cuil. à soupe...
Pain au miel, aux noix et au romarin Pain au miel, aux noix et au romarin Une recette de Goosto: 500 g de farine type 55, 27 cl de lait, 50 g de cerneaux de noix concassés, 2 cuil. à café de feuilles de romarin, 4 cuil....
Tortillas mexicaines Tortillas mexicaines Une recette de Anne Lataillade: 300 g de farine , 160 ml d’eau tiède, 75 g de beurre bien froid, 2/3 de cuil. à café de sel
Pains pita Pains pita Une recette de Anne Lataillade: 500 g de farine T55, 300 ml d’eau, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillères à soupe de miel, 1,5 cuillère à café...
Irish soda bread Irish soda bread Une recette de Anne Lataillade: 300 g de farine T55, 50 g de farine complète T 150, 1 cuil. à soupe de sucre, 2/3 de cuil. à café de sel, 1 sachet de levure...
Ciabatta Ciabatta Une recette de Anne Lataillade: Mini levain : , 170 g de farine T55, 120 ml d’eau tiède, 1/8 de cuil. à café de levure de boulanger déshydratée, A rajouter...
Pain au son Pain au son Une recette de Goosto: 400 g de farine type 55, 100 g de son de blé, 30 cl d'eau, 1 cuil. à café de sel, 1 sachet de levure déshydratée
Pain aux graines de sésame Pain aux graines de sésame Une recette de Goosto: 500 g de farine type 55, 50 g de graines de sésame, 1 cuil. à soupe d'huile de graines de sésame rôties, 1 cuil. à café de...
Pain au crottin de Chavignol Pain au crottin de Chavignol Une recette de Goosto: 500 g de farine type 55, 100 g de crottin de chavignol coupé en dés, 27 cl d'eau, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil....
Pain au parmesan et au basilic Pain au parmesan et au basilic Une recette de Goosto: 350 g de farine type 55, 100 g de farine bise, 30 cl d'eau, 50 g de parmesan râpé, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 2 cuil....
Pain aux raisins secs Pain aux raisins secs Une recette de Goosto: 350 g de farine type 55, 100 g de farine t130, 30 cl d'eau, 50 g de raisins secs, 1 cuil. à café de sel, 1 sachet de levure...
Pain aux noix Pain aux noix Une recette de Goosto: 350 g de farine type 55, 100 g de farine bise, 80 g de cerneaux de noix concassés, 30 cl d'eau, 1 c. à s. de sucre, 1 c....
Pain aux pois chiches et à la pâte de sésame Pain aux pois chiches et à la pâte de sésame Une recette de Goosto: 450 g de farine type 55, 50 g purée de pois chiches, 1 cuil. à soupe de pâte de sésame, 1 cuil. à café de sel, 1 cuil. à...

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