Pâtisseries

Pâtisseries

Du simple cake au yaourt au plus raffiné des gâteaux, le champ de la pâtisserie est vaste. Voici des recettes qui offrent des moments de pur plaisir.
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Mascotte ou génoise fourrée à la crème au beurre pralinée Mascotte ou génoise fourrée à la crème au beurre pralinée Une recette de couleurdevie: Pour la génoise:, 150 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 4 œufs, 1/2 sachet de levure, Pour la crème au beurre:, 3 blancs...
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Gâteau champêtre Gâteau champêtre Une recette de NINI64: Pour le caramel:, 25 morceaux de sucre, 10 cl d'eau, Pour la pâte:, 2 verres de lait, 2 oeufs, 6 cuilléres à soupe de farine,...
Cupcakes à la crème de marron Cupcakes à la crème de marron Une recette de miss cupcakes: 120 g de beurre, 12 g de sucre, 2 œufs , 120 g de farine, 1 sachet de levure, 2 cuill. à soupe de lait, 1 boîte de crème...
Carrés fondants à la noix de coco et gelée de mûre Carrés fondants à la noix de coco et gelée de mûre Une recette de couleurdevie: Pour le biscuit sablé:, 180 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 60 g de sucre glace, 150 g de beurre coupé en morceaux,...
Sachertörte Sachertörte Une recette de FRANCO: Biscuit:, 150 gr. de chocolat, 150 gr. de beurre, 150 gr. de sucre, 6 oeufs, 50 gr. de sucre impalpable, 150 gr. de farine,...
Tarte banane, noix de coco et rhum Tarte banane, noix de coco et rhum Une recette de Kheops1982: 1 pâte à tarte brisée, 3 œufs, 10 cl de lait, 25 cl de crème fraîche, 80 g de noix de coco râpé (fraîche ou déshydratée),...
Oreillettes languedociennes Oreillettes languedociennes Une recette de couleurdevie: 300 g de farine, 3 œufs, le zeste râpé d’un citron bio, 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger, 1 cuillère à soupe de...
Gâteaux fondants à la pistache coeur de chocolat blanc, crème de griottes Gâteaux fondants à la pistache coeur de chocolat blanc, crème de griottes Une recette de couleurdevie: 1 yaourt nature, 2 œufs, 3 cuill. à soupe de pâte à pistaches, quelques gouttes d’amandes amères, 80 g de sucre en poudre,...
Cigarettes au gingembre Cigarettes au gingembre Une recette de couleurdevie: 60 g de beurre, 2 cuill. à soupe de sirop de sucre de canne, 60 g de cassonade, 30 g de farine, 1,5 cuill. à café rase de...
La bûche croustillante à l'orange et au chocolat La bûche croustillante à l'orange et au chocolat Une recette de Maisondelaconfisrie: Pour le gâteau à l'orange :, 1 orange non traitée, 75 g de beurre, 150 g de farine , 2 oeufs , 60 g de sucre roux, 1/2 sachet...
Muffins à la noix de coco Muffins à la noix de coco Une recette de nelia: 150 g de farine à levure incorporée, 1 oeuf, 90 g de cassonade, 4 cuil. à soupe de noix de coco râpée, 10 cl de lait de coco,...
Reine de sabba Reine de sabba Une recette de cathycat: 100 g de beurre, 100 g de sucre, 100 g de chocolat, 100 g de poudre d'amandes, 3 œufs, beurre pour le plat
Charlotte au chocolat toute simple Charlotte au chocolat toute simple Une recette de lapinou en chocolat: 200 g de chocolat pâtissier, 100 g de beurre mou, 30 boudoirs, 3 œufs , 3 cuil. à café de chocolat en poudre, 200 ml de lait,...
Rochers coco Rochers coco Une recette de kumi-ka: 180 g de coco rapée, 2 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, 1 gousse de vanille, 120 g de sucre en poudre
Cookies au beurre de cacahuètes Cookies au beurre de cacahuètes Une recette de nat&jerome: 100 g de beurre mou, 100 g de beurre de cacahuètes, 75 g de sucre roux, 75 g de sucre, 1 oeuf, 150 g de farine, 1 cuil. à...
Gâteau basque à la vanille Gâteau basque à la vanille Une recette de couleurdevie: Pour la pâte sablée:, 80 g de beurre, 120 g + 80 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 1 1/2 c. à soupe de rhum, 1 1/2 c. à soupe...
Tuiles dentelles à l'orange Tuiles dentelles à l'orange Une recette de couleurdevie: 100 g d’amandes émondées et hachées, 30 g de farine, 120 g de sucre glace, 70 g de beurre fondu, le jus d’une demi-orange,...
Baba au rhum à la chantilly Baba au rhum à la chantilly Une recette de couleurdevie: 250 g de farine, 5 g de sel, 3 œufs, 15 g de sucre, 15 g de levure du boulanger, 1 verre d’eau, 75 g de beurre fondu, Pour...
Cake Simon Cake Simon Une recette de bebelle: 250 g de farine, 125 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 verre (environ 15 cl) d'huile...
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Petits fours en pâte d'amandes Petits fours en pâte d'amandes Une recette de couleurdevie: 3 blancs d'œufs, 170 g de sucre glace, 170 g de poudre d'amandes, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères, quelques fruits...

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