Fruits
Qu'est-ce qu'un fruit ? Il est communément admis qu'un fruit est ce qui succède à la fleur...

Légumes
Tendres, craquants, juteux, aromatiques, d'une variété extraordinaire...

Autres
Classer dans une même catégorie le chocolat, les oeufs et les champignons...

Mer et rivière
Poissons, coquillages, crustacés et saveurs iodées...

Viandes
Pièces du boucher, volailles rôtis familiaux ou steacks...

Cocktails
Nos meilleurs cocktails...

Grandes occasions
Départ à la retraite, objectifs atteints, anniversaires...

Tout un plat !
En cuisine, il y a les grands classiques...

La cuisine s'éclate
Des goûts, des couleurs, des arômes, des mouvements créatifs...

Territoires et terroirs
Même à l'heure de la mondialisation, on ne cuisine pas à Bombay comme à Marseille...

Cuisine et bien-être
Découvrez nos sélections de recettes pour suivre un régime minceur...

Recettes de Noël et Fêtes de fin d'année
Les fêtes commencent avant la fête...

Viandes et volailles

La viande se cuisine différemment selon le morceau et la variété choisis. Rôtie, sautée, grillée, mijotée, on l'aime tendre et fondante. Découvrez nos recettes de porc, agneau, boeuf, volaille, lapin et gibier.

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	Filet mignon de veau et pesto de noisettes, girolles et artichauts confits Une recette de RecettesCreatives: 1 filet mignon de 600 gr, 1 grosse poignée de girolles fraîches, 1 bel artichaut, 1 cube de bouillon de volailles, 1 bouquet...
	Boeuf sauté au curry Une recette de mida: 400 gr de rumsteak, 250 gr de petits champignons de Paris, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 200 gr de pois gourmands, 200 ml...
	Agneau M'kalli Une recette de swann robin: 1,5 kg d’épaule d’agneau coupée en cubes de 4 cm environ, 60 gr d’amandes entières émondées , 300 gr de pruneaux, 2 oignons...	-
	Ailes de poulet farcies et parfumées Une recette de ariane julie: 8 ailes de poulet, de la maïzena, huile pour la friture, 2 oignons verts émincés, Pour la marinade: , 2 cuillères à soupe...
	Papillotes de poulet croustillant Une recette de Miu19: 6 blancs de poulet, 100 g de gruyère rapé, 2-3 courgettes, 2-3 tomates, 5 biscottes, 3 échalotes, 1 gousse d'ail, basilic,...
	Cassolette d'escalope aux poivrons et au chorizo Une recette de martine041183: 4 escalopes fines de dinde ou de poulet, 1 poivrons de chaques couleurs (3), 3 oignons, 4 tranches de chorizo, 1 pot de crème...
	Roulé d'agneau aux feuilles de blettes et champignons forestiers Une recette de ariane julie: 1 épaule d'agneau de 1,4 kg environ, 200 g de champignons de Paris, 200 g de feuilles de blette, 20 g de beurre, , thym ,...
	Boeuf sauce saté Une recette de ariane julie: 600g de rumsteak, 3 cm de gingembre frais, 1 gousse d'ail, 4 cuill. à soupe d'huile d'arachide, 1 cuill. à café de graines...
	Filet de porc aux palourdes Une recette de ariane julie: 750g de porc, 3 poivrons rouges, 2 gousses d'ail, sel, poivre du moulin, 6 cuill. à soupe d'huile d'olive, 50 cl de vin blanc,...
	Langue de boeuf rôtie au lard, sauce choron Une recette de ariane julie: 1.5kg de langue de boeuf, 100 g de tranche fine de lard, 20 g de gros sel, sel et poivre du moulin, Sauce choron : , 3 jaunes...
	Mini-rôti en courge butternut au vin rouge Une recette de eldwess2: 800 gr de boeuf à rôti, 100 gr de barde de porc, 2 mini courges butternut, 1 blanc de poireau, 10 gr de beurre, 1 grosse...	-
	Croquant de canard Une recette de ariane julie: 200 g de farine complet , 2 ananas nains, 800 g de magret de canard, huile d'arachide pour la friture, 1cuill. à soupe d'huile...
	Poulet au tamarin Une recette de ariane julie: 700 g de blancs de poulet en tranches épaisses, 1 cuill. à café de concentré de tamarin ou du tamarin frais que vous trouvez...	-
	Agneau sauté aux épices et à l'orange Une recette de ariane julie: 750 g de filet d'agneau en lamelles, 1 cuill.à café d'huile de sésame , 1 cuill.à café de zeste d'orange finement rapé, 2...
	Fricassée de pintade aux fruits Une recette de ariane julie: 800 g de filets de pintade, 3 cuillères à soupe de jus de citron, 1/2 cuillère à soupe de gingembre, 4 clous de girofles...	-
	Assiette carnivore Une recette de phill06: 12 belles pommes de terre charlotte, 50 gr de beurre, 4 pavés de boeuf (rumsteak), 75cl de creme liquide (35%), 85 gr de...
	Poulet au pastis Une recette de ariane julie: 1 poulet de 1kg 200, 3 carottes, 3 cuillères à soupe de crème fraîche , 4 gousses d'ail, 3 clous de girofle, 1 oignon , 6...
	Blancs de poulet grillés à la mozzarella Une recette de francia: 500g de blancs de poulet, 1 oeuf battu, 150g de mozzarella, 4 tranches de jambon (de préférence avec couenne), 25g de beurre,...
	Hawaiian poulet Une recette de mocquantf: 4 petits ananas, 4 blancs de poulet, 2 cuillères à soupe de ketchup, 1 oignon rouge émincé, 1 petit piment vert (éppépiné...
	Agneau parfumé au cumin Une recette de van: 1 kg d'agneau, 2 gousses d'ail, 2 graines de cardamone, 3 cm de gingembre, Sel, Poivre, 4 cuill. à soupe d'huile d'olive,...