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Pommes au four à la crème de marrons
Pommes au four à la crème de marrons
Anne Lataillade
Pour 2 personnes
Préparation:
10 min

Cuisson:
30 min

  • Currently 3.2/5 Stars.
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Anne Lataillade
Une recette proposée par
Anne Lataillade


Ingrédients :

  • 2 pommes
  • 3 cuil. à soupe de crème de marrons
  • 1 cuil. à soupe de Calvados
  • 1 cuil. à soupe d'amandes effilées + 1 cuil. à soupe pour la décoration
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180° C (th. 6).
Lavez votre pomme. Tranchez-la au tiers de sa hauteur de manière à obtenir un chapeau (une technique similaire à celle des tomates farcies). Réservez-le.
Prenez l'autre partie de la pomme, et, à l'aide d'une cuillère parisienne, évidez-la.
Gardez quand même suffisamment de chair (environ 0,5 cm d'épaisseur tout autour).
Faites de même avec l'autre pomme.
Dans un bol, mélangez la crème de marrons et le Calvados, ajoutez la cuillère à soupe d'amandes effilées.
Remplissez chaque pomme de ce mélange. Couvrez du chapeau.
Prenez un plat allant au four. Mettez-y 2 cuillères à soupe d'eau, déposez vos pommes et enfournez pour 30 minutes.
Servez dans une assiette décorée d'amandes effilées.


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