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Pouding aux raisins secs

Recette publiée dans les dossiers Cuisine anglaise, Raisin

Pouding aux raisins secs
Pour 6 personnes
Préparation:
15mn

Cuisson:
45mn

  • Currently 3.8/5 Stars.
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moyenne des 80 votes

1 commentaire sur cette recette

Goosto
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Goosto


Ingrédients :

  • Pain (l'équivalent de 10 tranches de pain ou 1 litre)
  • 80 g de sucre roux en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 125g de raisins secs
  • 1/2l de lait demi-écrémé
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: plus d'une heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°.

Coupez le pain en carrés de 2cm de côté.
Dans un bol, mélangez le sucre roux, le sucre vanillé, la cannelle et une pincée de sel.

Utilisez un moule de 5cm de hauteur rond (18cm de diamètre) ou carré (20cm de côté).
Beurrez le moule.
Répartissez une couche de morceaux de pain préalablement légèrement beurrés dans le moule.
Saupoudrez d'un mélange de sucre roux, sucre vanillé, cannelle et sel.
Répartissez la moitié des raisins secs.
Renouvellez l'opération avec une seconde couche de pain.
Dans un bol, battez ensemble le lait et les oeufs.
Versez ce mélange sur le moule.
Enfournez et laissez cuire 45mn.

Le pouding est cuit lorsqu'il aborde une jolie couleur dorée.


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1 commentaire sur cette recette

Pouding aux raisins secs:c est une recette simple economique qui permet de ne pas jeter lepain penser a tout ceux qui n en ont pas

marik | Posté le 30/01/2010 à 23:06:15 | Répondre à ce commentaire
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